Construcția a fost realizată pe un teren de aproximativ 6.000 de metri pătrați, iar fabrica ocupă în jur de 2.000 de metri pătrați. Complexul include o hală de producție modernă, camere frigorifice de ultimă generație, spații de stocare și facilități logistice adaptate standardelor europene. Finanțarea proiectului a fost acoperită din surse proprii ale companiei, împrumuturi bancare, dar și fonduri europene nerambursabile obținute prin Programul Tranziție Justă, gestionat în colaborare cu Agenția pentru Dezvoltare Regională Vest (ADR Vest).
Noua fabrică are o capacitate de producție de trei ori mai mare decât cea a unității anterioare din Timișoara, ceea ce permite o creștere semnificativă a volumului de produse fabricate. În prezent, unitatea de la Călan are 50 de angajați, contribuind la un total de 70 de salariați la nivelul întregii companii. Echipa din noua fabrică include operatori pe liniile automatizate de coacere și glazurare, specialiști în mixare, tehnologi alimentari și personal dedicat controlului calității.
Din perspectiva conducerii companiei, deschiderea acestei fabrici reprezintă un pas strategic în direcția consolidării producției locale de alimente și al reducerii dependenței de importuri. Potrivit CEO-ului David Alb, investiția contribuie la creșterea capacității de producție a gamei de deserturi refrigerate și susține dezvoltarea unui lanț de aprovizionare mai echilibrat pentru piața autohtonă. Aceasta vine într-un context economic marcat de un deficit comercial în creștere, care în 2024 a atins valoarea de 33,393 miliarde de euro, cu 4,4 miliarde de euro mai mare decât în anul anterior, conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică.
Compania colaborează în prezent cu cinci rețele mari de retail – Kaufland, Profi, Mega Image, Auchan și Carrefour – și intenționează să își extindă prezența în rețelele comerciale din România în 2025, promovând brandurile proprii precum Arca, Senneville, Dulce de Dor și Arca Natural. Această strategie de extindere este parte dintr-o viziune mai largă, prin care Senneville urmărește să sprijine producătorii locali și să răspundă cererii crescute pentru produse românești autentice în segmentul modern de consum.
Fabrica de la Călan beneficiază de tehnologie avansată provenită din țări europene cu tradiție în echipamente alimentare. Pentru coacere sunt utilizate echipamente suedeze, recunoscute pentru eficiența energetică, iar pentru mixare, compania folosește tehnologie germană care asigură stabilitate și consistență în procesele de fabricație. Glazurarea și decorarea produselor sunt realizate cu tehnologie italiană, complet automatizată, pentru un nivel ridicat de precizie și estetică a produselor finale.
Fiecare etapă a fluxului de producție a fost gândită modular, permițând adaptarea rapidă la noi cerințe de piață și creșteri de capacitate. Noua fabrică este pregătită să obțină certificarea internațională IFS v8, un standard recunoscut pentru siguranța alimentară și calitatea proceselor industriale din domeniul alimentar.
Gama de produse fabricate la Călan cuprinde deserturi populare din tradiția culinară românească, precum savarine, amandine, eclere și platouri mixte de prăjituri, toate cu rețete adaptate cerințelor moderne de consum.
Anul 2024 a adus o creștere semnificativă pentru Senneville, care a înregistrat o cifră de afaceri de 5,1 milioane de euro, cu 38% mai mare decât cea din anul precedent. Această performanță a fost determinată în principal de extinderea rețelei de distribuție și a parteneriatelor cu retaileri importanți la nivel național.
Prin această investiție de amploare și prin orientarea spre tehnologii moderne și produse autentice, Senneville își propune să devină un jucător de referință în industria alimentară românească și să contribuie activ la dezvoltarea producției locale.