În Piața Obor, procesul de stocare a strugurilor, care vor deveni ulterior must, are loc chiar sub ochii clienților însetați.
„Punem struguri într-un cerchinător, după aia îi băgăm aici și după aceea îi presăm. Da, facem totul transparent și la vedere, cum vedeți, avem struguri acolo. Nu am avut altă posibilitate. Anul trecut am avut cu 10 lei, anul ăsta avem cu 12 lei. Prețul include și TVA”, spune Ionuţ Iorga, somelier, potrivit observatornews.ro.
Un litru de must costă 12 lei, iar pentru un pahar mare, pofticioșii trebuie să scoată din buzunar cinci lei.
„Vin de fiecare dată și cumpăr. Câte un litru, doi, depinde. Dacă stăm să ne gândim, să luăm struguri, să-i stoarcem, tot pe acolo ajungem și cred că nici nu iese atât de bine”, spune un client.
La târgul organizat în Parcul Izvor, un litru de must costă ceva mai mult – 15 lei.
„E un produs foarte căutat. Având în vedere că e doar de sezon, e destul de căutată. Venim cu cele mai cerute soiuri de must. Astea se cere, căpşunica, hamburgul și otonelul. Bineînțeles că e o nebunie cu căpsunica cred că nu există client să nu cumpere măcar un litru”, spune Adriana Cobzaru, producător local târg.
„A fost delicios și mi se pare că este produsul vedetă toamna, aș putea spune şi na, acompaniat cu nişte pastramă ar fi minunat! Preţul cred că e destul de mare, dar dacă vrei să-ţi faci o plăcere, merită”, spune o clientă.
Cei care nu au timp să meargă la piață sau la târguri, pot comanda prin intermediul aplicațiilor de livrare. Acolo, însă, prețul este mult mai mare. Pentru o sticlă de un litru, prețul se ridică la 30 de lei, la care se adaugă taxa de transport.
La Buzău, unde strugurii costă între 6 și 12 lei kilogramul, mustul este ceva mai accesibil. Acolo, un pahar de must costă 5 lei, iar o sticlă de un litru doar 10 lei.