Jay Fai, bucătăreasa renumită care a câștigat o stea Michelin pentru omletă vrea să se retragă din activitate. Femeia este dispusă să dea rețeta oricui dorește

Jay Fai este o bucătăreasă octogenară, care a transformat un simplu preparat de street food într-o adevărată atracție gastronomică. Recent, femeia a declarat că resimte greutatea profesiei și că plănuiește să se retragă.
Alina Costache
29 oct. 2024, 18:10
Jay Fai, bucătăreasa renumită care a câștigat o stea Michelin pentru omletă vrea să se retragă din activitate. Femeia este dispusă să dea rețeta oricui dorește

O bucătăreasă a câștigat o stea Michelin pentru o omletă, iar femeia este dispusă să dea rețeta oricui, dar după ce se penzionează. Supinya Junsuta, cunoscută sub numele de Jay Fai este o bucătăreasă octogenară, care a transformat un simplu preparat de street food într-o adevărată atracție gastronomică. Omleta sa cu crab, descrisă de Ghidul Michelin drept „pur şi simplu fără egal”, a câștigat în 2018 o stea Michelin, transformând localul modest din vechiul Bangkok într-o destinație de neratat pentru gurmanzii din întreaga lume. Vizitatorii vor să facă sacrificii pentru a experimenta preparatele bucătăresei, orele de așteptare și cozile fiind interminabile. Totul, pentru a gusta din celebra rețetă de omletă cu crab.

Citește și: Rețetă de omletă fără ulei. Cristina Șișcanu a împărtășit-o fanilor: „Arată super”

Jay Fai, cunoscuta bucătăreasă pentru omleta cu crab, vrea să renunțe la profesie

Supinya Junsuta este cunoscută sub numele de „Jay Fai” și a devenit celebră pentru omleta sa cu crab. Femeia în vârstă de 81 de ani a câștigat o stea Michelin pentru rețeta unică și este ușor de recunoscut datorită vestimentației sale inedită. De fiecare dată, aceasta poartă ochelari de schi și un fes pentru a-și proteja ochii și părul de flăcările intense din bucătărie.

„Jay Fai este de mult o emblemă a street food-ului şi pe bună dreptate – omletele cu crab crocante şi aurii, purtând semnătura bucătăresei cu ochelari, sunt pur şi simplu fără egal. Încercaţi, de asemenea, excelenţii săi tăiţei cu fructe de mare,” arată Ghidul Michelin, confirmând renumele acestei bucătărese de excepție.

Chiar și așa, Jay Fai a spus că începe să resimtă greutatea acestei profesii și că ia în calcul să se retragă din activitate.

„Nu voi ţine localul deschis, dar voi oferi bucuroasă reţeta mea oricui doreşte,” a declarat ea, adăugând că este dispusă să transmită mai departe secretul preparatelor sale.

Cu toate că nu a menționat când se va retrage din activitate, anunțul său a stârnit reacții emoționante în rândul fanilor și al celor care își doresc să guste din omleta sa celebră.

Omleta cu crab preparată de Jay Fai are un preț de aproximativ 40 de euro, iar turiștii sunt dispuși să dea acești bani pentru a avea parte de o experiență culinară unică.

Citește și: Rețetă. Omleta care este gata în 45 de secunde, dezvăluită de Jamie Oliver. Ai nevoie de doar 3 ingrediente pentru a o prepara

DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Orașul din România care a ajuns să fie peste Madrid, Berlin și Budapesta. „E cea mai bună destinație de vacanță pentru familii”
Capital.ro
Elena Udrea, devastată. Adio, eliberare din închisoare?! Nu regretă faptele și sfidează justiția
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Băutura preferată se scumpește de la 1 august. Ce ne așteaptă în frigider
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
O tânără de doar 20 de ani a fost omorâtă înainte de ziua ei de naștere. Crima ȘOCANTĂ a avut loc la bordul unui iaht de lux
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Ilie Bolojan anunță creșterea vârstei de pensionare. Cum se va calcula pensia
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky