Jay Fai, bucătăreasa renumită care a câștigat o stea Michelin pentru omletă vrea să se retragă din activitate. Femeia este dispusă să dea rețeta oricui dorește

Jay Fai este o bucătăreasă octogenară, care a transformat un simplu preparat de street food într-o adevărată atracție gastronomică. Recent, femeia a declarat că resimte greutatea profesiei și că plănuiește să se retragă.
Alina Costache
29 oct. 2024, 18:10
Jay Fai, bucătăreasa renumită care a câștigat o stea Michelin pentru omletă vrea să se retragă din activitate. Femeia este dispusă să dea rețeta oricui dorește

O bucătăreasă a câștigat o stea Michelin pentru o omletă, iar femeia este dispusă să dea rețeta oricui, dar după ce se penzionează. Supinya Junsuta, cunoscută sub numele de Jay Fai este o bucătăreasă octogenară, care a transformat un simplu preparat de street food într-o adevărată atracție gastronomică. Omleta sa cu crab, descrisă de Ghidul Michelin drept „pur şi simplu fără egal”, a câștigat în 2018 o stea Michelin, transformând localul modest din vechiul Bangkok într-o destinație de neratat pentru gurmanzii din întreaga lume. Vizitatorii vor să facă sacrificii pentru a experimenta preparatele bucătăresei, orele de așteptare și cozile fiind interminabile. Totul, pentru a gusta din celebra rețetă de omletă cu crab.

Citește și: Rețetă de omletă fără ulei. Cristina Șișcanu a împărtășit-o fanilor: „Arată super”

Jay Fai, cunoscuta bucătăreasă pentru omleta cu crab, vrea să renunțe la profesie

Supinya Junsuta este cunoscută sub numele de „Jay Fai” și a devenit celebră pentru omleta sa cu crab. Femeia în vârstă de 81 de ani a câștigat o stea Michelin pentru rețeta unică și este ușor de recunoscut datorită vestimentației sale inedită. De fiecare dată, aceasta poartă ochelari de schi și un fes pentru a-și proteja ochii și părul de flăcările intense din bucătărie.

„Jay Fai este de mult o emblemă a street food-ului şi pe bună dreptate – omletele cu crab crocante şi aurii, purtând semnătura bucătăresei cu ochelari, sunt pur şi simplu fără egal. Încercaţi, de asemenea, excelenţii săi tăiţei cu fructe de mare,” arată Ghidul Michelin, confirmând renumele acestei bucătărese de excepție.

Chiar și așa, Jay Fai a spus că începe să resimtă greutatea acestei profesii și că ia în calcul să se retragă din activitate.

„Nu voi ţine localul deschis, dar voi oferi bucuroasă reţeta mea oricui doreşte,” a declarat ea, adăugând că este dispusă să transmită mai departe secretul preparatelor sale.

Cu toate că nu a menționat când se va retrage din activitate, anunțul său a stârnit reacții emoționante în rândul fanilor și al celor care își doresc să guste din omleta sa celebră.

Omleta cu crab preparată de Jay Fai are un preț de aproximativ 40 de euro, iar turiștii sunt dispuși să dea acești bani pentru a avea parte de o experiență culinară unică.

Citește și: Rețetă. Omleta care este gata în 45 de secunde, dezvăluită de Jamie Oliver. Ai nevoie de doar 3 ingrediente pentru a o prepara

DailyBusiness
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Spynews
Soțul Cristinei Spătar, declarație de iubire pentru vedetă! Cât de îndrăgostit este Vicențiu Mocanu: „Cât timp ne ținem de mână...”
Bzi.ro
Andreea Esca, apariție de senzație în costum de baie! Prezentatoarea TV se antrenează cu campioana – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Top 20 cele mai bune licee din România după ultima medie de admitere
Capital.ro
Verdict pentru Elena Udrea. Decizia luată de judecătorii de la Tribunalul Prahova
Playtech.ro
Șoferii care nu-și plătesc amenzile riscă să rămână fără permis. Noi sancțiuni pregătite pentru românii datornici
DailyBusiness
500 de lei de la stat pentru chirie. Ce trebuie să faci ca să primeşti toţi banii
Adevarul
Fost ofițer SRI, despre o tehnică inedită de vânzare a apartamentelor: „Sunt chestii psihologice la care noi, într-adevăr, răspundem”
wowbiz.ro
Mama Andei, tânăra ucisă și incendiată de Emil Gânj, primește amenințări halucinante de pe un cont cu numele criminalului din Mureș. Femeia se teme că va sfârși la fel ca fiica ei: „Îmi e foarte frică”
Spynews
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Spynews
Cu ce se ocupă Ioana Ignat, după despărțirea de Sebastian Dobrincu. Cum își petrece timpul îndrăgita cântăreață: „Ești mai responsabil”
Evz.ro
Rulouri de dovlecei cu mozzarella, rețeta verii. Cum se prepară
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
kanald.ro
Preț carburanți joi, 17 iulie 2025: Prețul la benzină scade! La cât a ajuns azi litrul
Cancan.ro
Oficialul cu reputație de gigolo, prins în flagrant! Amanta unui ministru zboară cu avionul militar la… manichiură!
Playsport.ro
Toate restricțiile medicale ale șoferilor, notate pe permisul de conducere. Noutăţi în Codul Rutier de care trebuie să ai habar
Capital.ro
Statul ia banii românilor. S-a dat termen limită pentru cetățeni. NU puteți depăși 21 iulie 2025 sub nicio formă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cea mai frumoasă fotbalistă a României, în costum de baie la petrecerea burlăcițelor
stirilekanald.ro
Stegarul Dac, pe moarte în închisoare, la Penitenciarul Rahova! Strigătul disperat de ajutor al soției sale: „Arată și miroase a moarte”
Horoscop 14 iulie 2025: Norocul a dat peste Scorpioni! Au primit o veste care le va schimba complet viața
MediaFlux
Lovitură de la UE pentru România. Pierdem accesul la fonduri esențiale
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Statul român își lasă activele să putrezească: pierderi certe de 140 milioane lei și risc de 9 miliarde. Cine e de vină?