Joshua Castellano, despre criza din Horeca: „Dacă ieși pe zero, ești câștigător. Profitul de altădată a dispărut”

Citește și: HoReCa se îneacă la malul mării. Hotelierii estimează cu 50% mai puțini turiști de 1 Mai, unul dintre cele mai slabe începuturi de sezon din ultimii ani

„Cârciumile au început să aibă o marjă mult mai mică de profit față de acum 20 de ani. Nici nu există comparație. Costurile sunt exagerat de multe și mari. Tot ce e mentenanță pentru a gestiona și taxe, și salarii, și marfa principală, totul este mult mai scump. 

Acum, la ora actuală, cu război și cu astea, dacă ieși 0 la o, ești câștigător. De trei luni încoace, eu sunt mulțumit, cu toate locațiile pe care le am, dacă nu vin cu bani de acasă, sunt câștigător. Eu nu mai administrez nimic, deloc, nici nu mai vreau să aud. 

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Horeca, în ultimii doi ani, cred eu, o administrare bună la un restaurant, 15-17% profit era foarte bun. Acum, a scăzut total. Veniturile sunt mult mai mici, au scăzut cu 30%. Înainte, făceai 30-35% profitul, pe partea de restaurant, pe partea de club, fără număr. Vinzi alcool, 1 la 5, simplu. Costuri mai mici, gestiune mai scurtă, două zile pe săptămână. Dacă erai proprietar la clădire, nu aveai costuri exagerate.

Alte articole

Industria HoReCa, hrană și băuturi în valoare de peste 3 milioane de lei pentru pelerinii de la Sf. Parascheva

Vouchere de vacanţă de 2.000 de lei. Veste bună pentru toţi bugetarii

Dacă eram chiriaș la Bamboo, era o enormitate, nu se făceau bani ca să plătești, să faci o locație. Dacă porneai cu 30. 000 – 40.000 de euro chiria, plătești curent, gaze, angajați, porneai cu  200.000 de euro, o lună normală„, a declarat Joshua Castellano într-un podcast.

@soldoutmedia Joshua Castellano: Daca ies pe zero, ma simt fericit #podcast #salvatdeclopotel #fy #fyp #foryou #foryoupage #foryourpage #showbiz ♬ original sound – soldoutmedia

Cine este Joshua Castellano

Originar din Napoli și nepot al celebrei Pupetta Maresca, prima femeie aflată la conducerea organizației mafiote, Camorra, Joshua Castellanoa venit în România în anii ’90, unde a ajuns și milionar.