Limonadă braziliană, rețetă pas cu pas. Cum prepari această băutură delicioasă

Probabil când te gândeși la limonadă, ai în minte o băutură clasică, făcută din apă, lămâie și zahăr. Însă, puține persoane știu că în Brazilia, această rețetă arată total diferit, rezultatul obținut fiind o băutură extrem de gustoasă.

Limonada braziliană sau limonada suíça surprinde printr-o combinație neașteptată de lime amestecat cu lapte condensat. Rezultatul este o băutură cremoasă, răcoritoare și delicioasă, fiind ideală pentru zilele călduroase și nu numai.

Citește și: Limonadă din pepene roșu. Băutura verii care te va face să te îndrăgostești iremediabil și te va răcori în zilele caniculare

Cu toate că se numește limonada suíça (tradus: „limonada elvețiană”), aceasta nu are nicio legătură cu Elveția. Numele ar fi apărut datorită asocierii cu prospețimea și rafinamentul, asociate cu Elveția. Însă, rețeta este 100% braziliană, devenind extrem de cunoscută datorită gustului său unic și metodei rapide de preparare.

Alte articole

Castraveți murați în pungă. Rețeta care este gata în 15 minute

Vinete prăjite fără ulei în exces. Trucul impresionant al unui chef cu cinci stele Michelin

Mod de preparare pentru limonada braziliană

Ceea ce diferențiază această limonadă de versiunea clasică sunt următoarele ingrediente:

• Lime – Este important să folosești lime, nu lămâie galbenă.
• Lapte condensat îndulcit – Acesta conferă băuturii cremozitate și dulceață intensă.
• Zahăr – Opțional, în funcție de cât de dulce vrei băutura.
• Apă rece – Baza lichidă care combină toate aromele.
• Gheață – Pentru servire, în zilele fierbinți.

Iată și ingredientele necesare pentru patru porții, dar și modul de preparare:

• 4 lime proaspete
• 1 litru de apă rece
• 100 ml lapte condensat îndulcit
• 2-3 linguri de zahăr (după gust)
• Cuburi de gheață

Mod de preparare: Se spală bine lime-urile, căci acestea trebuie blenduite cu tot cu coajă. Se taie în sferturi și se îndepărtează partea albă din mijloc. Se pun în blender împreună cu apa rece, zahărul și laptele condensar. Se lasă timp de 15-20de secunde, apoi se strecoară lichidul printr-o situă fină pentru a îndepărta bucățile mari de coajă și pulpă. Se servește cu multă gheață.

Limonada braziliană este bogată în vitamina C datorita lime-ului, oferind și un boost de energie prin intermediul laptelui condensat. Totuși, datorită conținutului crescut de zahăr și lactoză, se recomandă consumul cu moderație.

Citește și: Băutura pe care nu este recomandat să o consumi vara. Prof. dr. Vlad Ciurea: „Este periculoasă pentru că influențează decizia cerebrală, distruge neuronii”