Într-un peisaj autentic, ci anume o piață animată care găzduiește localuri pline, o biserică din piatră și un părculeț pentru copii, jurnalistul ceva și mai animat: „un univers culinar în care patru persoane pot mânca cu 44 de euro”.
Meniul nu a fost unul extravagant, ci cât se poate de simplu: souvlaki de porc, pancetă, tzatziki, salată grecească, vin, apă și un preparat special pentru copil. Totuși, se spune că micile detalii fac diferența, iar o simplă masă în oraș a prins culoare datorită atmosferei și a personalului.
Citește și: Cum miroase boala? Câinii pot depista afecțiunea de care suferi
Mădălin Ionescu a fost copleșit de chelnerii care s-au oferit să gătească ceva special pentru fiul său, deși nu era în meniu. Acest lucru a fost suficient pentru a transforma masa într-o experiență memorabilă.
„Nu mâncăm mult, dar atmosfera și amabilitatea personalului, care imediat s-a oferit să-i prepare lui Filip ceva ce nu există în meniu, ne-au obligat să comandăm mai mult decât aveam nevoie. Un schimb echitabil. Prețuri pentru o țară cu o bucătărie excepțională care își respectă clienții. Prețuri pentru o țară cu o inflație de câteva ori mai mică decât a României”, notează el.
Postarea nu este doar un jurnal de vacanță al unui tată, ci și o observație despre realitatea din România. Jurnalistul vorbește despre prețurile decente dintr-o țară cu inflație scăzută, despre o cultură gastronomică ce-și respectă clientul și despre un model economic care, deși trecut printr-un colaps sever, reușește astăzi să ofere stabilitate și normalitate, conform Click.
„O țară care a fost în faliment, dar azi prosperă”, scrie el, cu trimitere la Grecia. În paralel, România se confruntă cu prețuri care cresc constant, servicii de joasă calitate și un turism în care clientul este tratat inadecvat.
Povestea lui Mădălin Ionescu conturează situația problematică din România și ridică întrebări despre echilibru, sustenabilitate și despre cum ar putea arăta „normalul” dacă ar exista mai multă voință și respect pentru oameni.