Mai multe persoane, internate la spital cu toxiinfecţie alimentară după ce au mâncat preparate de la un hipermarket

În perioada 23-26 decembrie, la secţiile Spitalului Clinic de Boli Infecţioase, s-au prezentat 16 pacienţi ca urmare a consumului de alimente de la hipermarketul Auchan – sectorul de gastronomie, potrivit unui comunicat al Direcţiei de Sănătate Publică din Constanţa. Reprezentanţii DSP au stabilit că aceste persoane au consumat preparate de la Auchan în 22, 23 şi 24 decembrie, printre mâncărurile respective aflându-se musaca de cartofi cu carne de porc sau pasăre, carne de pui la grătar (pulpe/aripioare/piept) cu cartofi prăjiţi, pizza, fasole cu cârnaţi.

„La 4-16 ore de la consum au apărut primele simptome de boală, greţuri, vărsături bilio-alimentare, scaune diareice, febră, frisoane, cefalee, lipotimie. Bolnavii au încercat, iniţial, tratament la domiciliu, în conformitate cu recomandările primite de la personalul Serviciului de Ambulanţă, medici din serviciile medicale private. Din cei 16 pacienţi prezentaţi la serviciul de internări al Spitalului Clinic de Boli Infecţioase au fost 12 internaţi, 4 au refuzat internarea. În urma tratamentului cu soluţii perfuzabile, simptomatice – antispastice, antiemetice, antialgice, antibiotice, evoluţia a fost favorabilă„, se arată în comunicatul DSP.

Marţi a mai fost internat, în regim de spitalizare de zi, un copil în vârstă de cinci ani care a mâncat musaca de cartofi cu carne, cumpărată de la Auchan şi consumată acasă în 24 decembrie. Miercuri, o singură persoană mai este internată în spital. Şase dintre bolnavi au fost externaţi cu diagnosticul de toxiinfecţie alimentară cu Salmonella grup D, sindrom de deshidratare, iar la ceilalţi şase bolnavi nu s-a identificat germenul.

În 23 decembrie, ca urmare a prezentării primelor două cazuri la Spitalul Clinic de Boli Infecţioase Constanţa, o echipă de inspectori din cadrul DSP s-a deplasat la hipermarketul Auchan pentru evaluarea condiţiilor igienico-sanitare. În 26 decembrie, când la spital au fost internaţi încă cinci bolnavi, echipa de control a DSP s-a deplasat din nou la unitate pentru recoltarea de probe, şi anume exudate naso-faringiene şi coprobacteriologice de la personalul blocului alimentar şi probe de salubrităţi din secţia de gastronomie. Rezultatele au arătat că pe tocătorul de carne erau bacterii coliforme, iar pe masa de inox, pe uşa de interior a frigiderului, pe cuţitul de inox erau germeni aerobi mezofi peste limitele admise. De asemenea, exudatele naso-faringiene au aratăt că există doi purtători faringieni de Streptococ beta-hemolitic şi un purtător nazal de Staphylococcus aureus coagulazo-pozitiv, în timp ce analizele coprobacteriologice au fost negative.

Alte articole

Familia Simonei Halep a dat în judecată autoritățile din Constanța. Miza procesului: un teren și 330.000 de euro

Jandarmii din Constanța reclamă că lucrează ture de până la 19 ore și că au fost obligați să monteze gresie în interiorul unității. Cum se apără instituția: „Implicarea s-a realizat exclusiv pe bază de voluntariat”

Pentru deficienţele constatate, DSP Constanţa a aplicat o amendă în valoare de 3.000 de lei.

Tot în 26 decembrie, inspectorii din cadrul DSVSA Constanţa au făcut un control la sectorul de gastronomie de la Auchan, descoperind 327 de kilograme de carne şi produse alimentare cu termenul de valabilitate depăşit. Ei au dat o amendă de 2.000 de lei şi au decis suspendarea temporară a activităţii, până la remedierea deficienţelor. Astfel, sectorul de gastronomie al Auchan este închis şi miercuri.

Citeşte şi Ce METODE folosesc comercianţii pentru a vinde CARNEA STRICATĂ