Mâncare de post cu ciuperci

Mâncare de post cu ciuperci – Ingrediente (2 porţii)

500 g ciuperci de mai multe soiuri
sare
piper
margarină cât o nucă
3 căţei usturoi
1 legătură pătrunjel
½ lămâie

Mâncare de post cu ciuperci – Mod de preparare

Speli şi tai felii sau jumătăţi ciupercile. Le pui la foc într-o tigaie, fără ulei, până lasă zeamă. În altă tigaie, topeşti margarina, adaugi usturoiul pisat şi ciupercile bine scurse de zeamă. Laşi pe foc la sotat câteva minute. Speli şi toci pătrunjelul şi îl presari peste ciuperci. Potriveşti de sare şi piper şi amesteci. La final, cu câteva secunde înainte de a lua de pe foc, storci jumătate de lămâie. Amesteci. Serveşti cât sunt calde.

Alte articole

Rețete cu ciuperci recomandate de Mihaela Bilic: ”Există gusturi care ne duc înapoi în trecut”

Cum se face maioneza de post la Mănăstirea Chiroiu. Rețeta este foarte simplă și ai nevoie doar de 4 ingrediente

O altă reţetă delicioasă de post, pe care o poţi pregăti chiar azi, este cea de dovlecei umpluţi cu ciuperci şi orez