Mâncarea favorită a lui Arsenie Boca. Se prepară și în prezent în fiecare duminică la Mânăstirea Prislop

Arsenie Boca obișnuia să adore câteva preparate de post, iar unul dintre acestea este ciorba de post, gătită la Mânăstirea Prislop din județul Hunedoara.

Citește și Rețeta de post pe care o adora Arsenie Boca. Era mâncarea preferată a duhovnicului

Dacă mulți credincioși nu știu, teologului Arsenie Boca îi plăcea ciorba de cartofi cu pâine prăjită și usturoi. Arsenie Boca stătea ore în șir în genunchi pentru a se ruga și a avut o viață austeră.

Simplitatea și credința sa se puteau observa din cuvintele rostite de către acesta, dar și din alte lucruri pe care obișnuia să le facă în timpul vieții sale.

Alte articole

Opinie Dan Andronic: Arsenie Boca nu a fost legionar! Documentele Securității care îi dovedesc nevinovăția

Arsenie Boca va fi canonizat de Biserica Ortodoxă Română. Anunțul făcut de Patriarhul Daniel

Arsenie Boca prefera o rețetă foarte simplă de ciorbă de cartofi, însă era foarte gustoasă. Pentru a o prepara ai nevoie de opt felii de pâine, cinci lingurițe de ulei de măsline, trei cartofi mari albi, două cepe, două ramuri de rozmarin și un litru de zeamă de legume și sare, conform Ziarulring.ro.

Astăzi, în fiecare duminică, această mâncare de post este preparată la Mânăstirea Prislop.

Modul de preparare

Mai întâi se spală legumele, care mai apoi se curăță de coajă și se taie în cuburi potrivite. Ideal este să se pună cartofii la fiert timp de cinci minute, apoi se taie ceapa mărunt și se călește într-o oală în care s-a pus ulei la încins.

După ce s-a înmuiat îndeajuns, poți pune usturoiul zdrobit și o ramură de rozmarin.

Cartofii se scurg bine de apa în care au fiert și se plasează în cratiță, peste ceapă și usturoi. Mai apoi se toarnă supa de legume caldă și se lasă pe aragaz la foc mic pentru aproximativ 20 de minute.

Apoi se încinge cuptorul. Următorul pas este să tai pâine și să ungi feliile cu ulei de măsline.

La urmă, acestea se freacă cu usturoi și rozmarin și se pun la cuptor pentru zece minute.

Citește și Reţeta de post. Supa de cartofi pe care o prefera şi Arsenie Boca. Alte 7 reţete delicioase de post de la mănăstire

În clipa în care toate ingredientele sunt fierte se pune supa într-un blender și se pasează până se formează o pastă omogenă. Ciorba se servește caldă cu pâine prăjită și gustoasă, plină de arome deosebite.