Mâncarea viitorului! Nu are gust, dar poate imita mai multe alimente! Este fabricată din aer

Publicat: Joi, 09 Ianuarie 2020 18:07 // Actualizat: Joi, 09 Ianuarie 2020 18:07 // Sursa: romaniatv.net

Oamenii de ştiinţă din Finlanda au creat o proteină "din aer" , care va sta la baza mai multor alimente produse în laborator şi va concura la preţ cu soia, până la finalul deceniului. Aceasta este produsă din bacteriile din sol alimentate cu hidrogen.

Conform cercetărilor, dacă energia electrică provine din energia solară şi cea eoliană, alimentele pot fi cultivate cu emisii de gaze cu efect de seră aproape zero. În funcţie de preţul energiei electrice, costurile pentru producerea acestui tip de hrană va fi egal cu cel al producţiei de soia.

„Producția de produse alimentare distruge lumea. Pescuitul și agricultura sunt, de mult, cea mai mare cauză de dispariție și pierdere a diversității și abundenței faunei sălbatice. Agricultura este o cauză majoră a defrișărilor. Hrana fără ferme creează posibilități uimitoare de salvare atât a oamenilor, cât și a planetei”, susțin cercetătorii.

Această tehnologie a fost testată, iniţial, pentru industria spaţială în anii 1960. Pentru producerea acestui tip de hrană, apa este "împărţită" pentru a putea face hidrogen. Acesta, alături de dioxidul de carbon din aer şi minerale sunt alimentate de bacterii, care apoi produc proteina.

Proteina "din aer" nu are niciun gust şi ar putea imita uleiul de palmier folosit pentru producerea îngheţatei, biscuiţilor, pastelor, sosurilor sau a pâinii. Cercetărorii susţin că aceasta poate fi folosită ca mediu pentru cultivarea cărnii obţinute în laborator şi ar putea fi folosită ca hrană pentru animale.

 

loading...
Comenteaza // Vezi comentarii
        Citeste mai mult despre:   
alimente energie electrică Finlanda oameni de ştiinţă proteină
Loading...
Daca ti-a placut articolul, urmareste RomaniaTV.NET pe   facebook facebook sau  twitter twitter.
1
EUR
4.8698
RON
01 Oct
noapte 12 °
zi 18 °
Ultimele joburi adaugate
24 H