Mâncarea viitorului! Nu are gust, dar poate imita mai multe alimente! Este fabricată din aer

Oamenii de ştiinţă din Finlanda au creat o proteină "din aer" , care va sta la baza mai multor alimente produse în laborator şi va concura la preţ cu soia, până la finalul deceniului. Aceasta este produsă din bacteriile din sol alimentate cu hidrogen.
Romania TV
09 ian. 2020, 16:07

Conform cercetărilor, dacă energia electrică provine din energia solară şi cea eoliană, alimentele pot fi cultivate cu emisii de gaze cu efect de seră aproape zero. În funcţie de preţul energiei electrice, costurile pentru producerea acestui tip de hrană va fi egal cu cel al producţiei de soia.

„Producția de produse alimentare distruge lumea. Pescuitul și agricultura sunt, de mult, cea mai mare cauză de dispariție și pierdere a diversității și abundenței faunei sălbatice. Agricultura este o cauză majoră a defrișărilor. Hrana fără ferme creează posibilități uimitoare de salvare atât a oamenilor, cât și a planetei”, susțin cercetătorii.

Această tehnologie a fost testată, iniţial, pentru industria spaţială în anii 1960. Pentru producerea acestui tip de hrană, apa este "împărţită" pentru a putea face hidrogen. Acesta, alături de dioxidul de carbon din aer şi minerale sunt alimentate de bacterii, care apoi produc proteina.

Proteina "din aer" nu are niciun gust şi ar putea imita uleiul de palmier folosit pentru producerea îngheţatei, biscuiţilor, pastelor, sosurilor sau a pâinii. Cercetărorii susţin că aceasta poate fi folosită ca mediu pentru cultivarea cărnii obţinute în laborator şi ar putea fi folosită ca hrană pentru animale.

 

Conform cercetărilor, dacă energia electrică provine din energia solară şi cea eoliană, alimentele pot fi cultivate cu emisii de gaze cu efect de seră aproape zero. În funcţie de preţul energiei electrice, costurile pentru producerea acestui tip de hrană va fi egal cu cel al producţiei de soia.

„Producția de produse alimentare distruge lumea. Pescuitul și agricultura sunt, de mult, cea mai mare cauză de dispariție și pierdere a diversității și abundenței faunei sălbatice. Agricultura este o cauză majoră a defrișărilor. Hrana fără ferme creează posibilități uimitoare de salvare atât a oamenilor, cât și a planetei”, susțin cercetătorii.

Această tehnologie a fost testată, iniţial, pentru industria spaţială în anii 1960. Pentru producerea acestui tip de hrană, apa este „împărţită” pentru a putea face hidrogen. Acesta, alături de dioxidul de carbon din aer şi minerale sunt alimentate de bacterii, care apoi produc proteina.

Proteina „din aer” nu are niciun gust şi ar putea imita uleiul de palmier folosit pentru producerea îngheţatei, biscuiţilor, pastelor, sosurilor sau a pâinii. Cercetărorii susţin că aceasta poate fi folosită ca mediu pentru cultivarea cărnii obţinute în laborator şi ar putea fi folosită ca hrană pentru animale.

 

DailyBusiness
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cartierul din București cu străzi liniștite și case și vile cu o arhitectură spectaculoasă. Aici a existat un han celebru, demolat la ordinul lui Ceaușescu
Capital.ro
Doliu în televiziune. Marele prezentator a murit. Toți copiii l-au iubit. A fost un pionier
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Lene pe bani publici: bugetarii din România, codașii Europei la productivitate, arată un STUDIU al Uniunii Europene
Adevarul
Adolescenta care își jelea părinții în biserică, acuzată că i-a ucis cu sânge rece: elogiul care a ridicat suspiciuni
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Gustări de vară. Pasta de dovlecei și icrele false din fasole vor arăta spectaculos pe platourile festive
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Câți lei costă o șaorma cu pui la Beach, please! NIMENI nu se aștepta la suma asta
Playsport.ro
Bolojan schimbă harta României. Comasarea primăriilor din țară și reducerea...
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obligatoriu pentru cei care dau de permis. E cea mai importantă regulă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Pensionarii care vor plăti 2.430 de lei pe an. Calcul exclusiv de la Casa de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Planta care alungă căpușele din curte. Ce ar trebui să ai neapărat în grădină ca să scapi de musafirii nepoftiți