Mâncărică de mazăre, rețeta simplă cu care vei da lovitura în acest weekend. Ingredientul care transformă această mâncare într-o delicatesă

Mâncărică de mazăre, rețeta simplă cu care vei da lovitura în acest weekend. Este perfectă pentru prânzul sau cina alături de familie. Dacă adaugi un simplu ingredient vei transforma o mâncare banală într-un adevărat deliciu. Este vorba despre măsline.

Mâncărică de mazăre, rețeta simplă și rapidă cu care vei da lovitura

Pentru prepararea acestui fel de mâncare ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 de grame de mazăre congelată sau proaspătă, două linguri de ulei de măsline, o ceapă mare, un morcov, un ardei gras, 300 de ml de suc de roșii, 2-3 linguri măsline negre fără sâmburi, o linguriță de zahăr, cimbru, foi de dafin, sare și piper, pătrunjel.

Citește și Pâine cu maia, rețeta Ilenei Sterp. Sora lui Culiță Sterp a dezvăluit secretul său: ”Se hrănește maiaua mamă cu proporția 1:4:4”

Mod de preparare

Se ia o cratiță mare și încălzim uleiul de măsline la foc mediu. Adăugăm ceapa tocată fin și o călim timp de două-trei minute. Se adaugă și morcovul, ardeiul gras. Călim legumele până când se înmoaie și mai amestecăm din când în când.

Adăugăm mazărea peste legumele călite și amestecăm. Se adaugă sosul de roșii, zahărul, frunza de dafin și cimbrul uscat, după care turnăm aproximativ 300 de ml de apă, cât să acoperim mazărea. Se lasă să fiarbă, după care adăugăm măslinele, amestecăm și mai lăsăm pe foc încă cinci minute. Adăugăm sare și piper după gust, iar deasupra presărăm pătrunjel, scrie click.ro.

Acest fel de mâncare se poate servi alături de pâine caldă sau de mămăligă. Este pur și simplu delicioasă.

Citește și Cornulețe cu gem, rețeta Ginei Bradea. Ce secret are ca să iasă fragede și gustoase