Mare grijă la masa de Paşte. Mieii sub 10 kilograme sunt PERICULOŞI pentru sănătate

Directorul Institutului de Cercetări Alimentare, profesor nutriţionist Gheorghe Mencinicopschi, sfătuieşte oamenii să aibă grijă atunci când cumpără carnea de miel pentru masa de Paşte. Profesorul spune că nu este recomandat să cumpărăm un miel mai mic de 10 kilograme pentru că acesta conţine mult colagen şi este greu de digerat. 
Roxana Gagiu
15 apr. 2014, 06:48
Mare grijă la masa de Paşte. Mieii sub 10 kilograme sunt PERICULOŞI pentru sănătate

„Dacă luam un un miel mai mic de 10 kilograme putem avea probleme de sănătate. Mieii mici au un conţinut ridicat de oxipurine care ne încarcă metabolismul. Din această cauză putem face atac de gută.  În plus, după ce că mâncăm toate acele mâncăruri grele de digerate, acesta este şi mai greu de digerat şi putem face indigestie. O colică biliară sau o colică intestinală te duce la spital. Un miel mic creează mai multe toxine în corp. În plus, nu are aroma mielului mare”, a declarat pentru RomaniaTV.net dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Mai mult, profesorul spune că din punct de vedere economic, un miel de 5, 6 kilograme nu este deloc spornic. El conţine foarte multă apă şi într-un final va rămâne cu foarte puţină carne. „Cu cât mielul este mai mic are apă mai multă. După ce l-ai scos de la cuptor nu mai rămâi cu nimic. Recomandat este că dacă nu putem cumpăra un miel de 14, 15 kg, să luam măcar o bucată. Un miel mai mare este din toate punctele de vedere avantajos, inclusiv din punct de vedere nutriţional şi gustativ”, completează doctorul Menci.

Vezi şi: Paşte 2014: Renunţă la chimicale! Vopseşte ouăle în mod natural

De asemenea, cei care au ţinut post trebuie să fie foarte atenţi la masa de Paşte.

„Cei care au ţinut post trebuie să fie foarte atenţi şi trebuie să-şi împartă masa în reprize. În niciun caz să nu-şi înceapă masa de la 12 noaptea. Şi tradiţia spune că ne ducem la biserică şi apoi mâncăm a doua zi. Recomand să se facă pauze mari între felurile de mâncare. Nu trebuie să se mănânce de-a valma miel, apoi drob şi mai ştiu eu ce. În plus, carnea asta grasă stropită cu alcool poate duce la pancreatită sau la pancreatită acută. Sunt foarte grave. Sunt urgenţe medicale şi trebuie să te duci la spital că altfel mori. Nu este recomandat să nu se fumeze în timpul mesei”, a mai explicat profesorul.

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă cetăţenilor să cumpere produsele alimentare pentru Paşte numai din spaţii sau unităţi înregistrate sau autorizate sanitar veterinar.

Vezi: REŢETĂ DE PAŞTE: Drob de miel cu legume

DailyBusiness
Israelul și Libanul semnează un acord-cadru pentru o retragere minoră a IDF, după 4 zile de discuții la Washington
Spynews
Ce mesaj a lăsat Mihaela, românca din Italia care și-a ucis fiica și apoi s-a sinucis. Dezvăluirile făcute de fratele femeii
Fanatik.ro
Universitatea Craiova, un nou transfer spectaculos! A luat un fotbalist cu selecții la naționala care face minuni la Campionatul Mondial 2026!
Capital.ro
Proprietarii de terenuri sunt despăgubiți. Cazurile în care poți solicita compensații. Se acordă obligatoriu
Playtech.ro
Ce poți mânca cu 100 de lei pe litoralul românesc. Prețurile afișate într-un restaurant din Eforie Nord au stârnit reacții
Adevarul
Cum afli exact când te poți pensiona. Calculatorul CNPP care arată vârsta de pensionare actualizată
wowbiz.ro
„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
BREAKING NEWS Avion făcut bucăți, după ce a lovit cel mai înalt zgârie-nori din Beijing! Câte persoane erau la bord
iamsport.ro
Ședință de urgență la Hermannstadt: finanțatorul ar fi decis să renunțe la echipă! Viitor incert pentru sibieni în Liga 2
MediaFlux
Cele patru zodii care vor primi o sumă mare de bani în săptămâna 29 iunie – 5 iulie 2026
stirilekanald.ro
Sorin Grindeanu premier, în locul lui Veștea
Știi care sunt cele 7 aspecte care fac diferența atunci când alegi un salon de masaj în București?