Mare grijă la masa de Paşte. Mieii sub 10 kilograme sunt PERICULOŞI pentru sănătate

Directorul Institutului de Cercetări Alimentare, profesor nutriţionist Gheorghe Mencinicopschi, sfătuieşte oamenii să aibă grijă atunci când cumpără carnea de miel pentru masa de Paşte. Profesorul spune că nu este recomandat să cumpărăm un miel mai mic de 10 kilograme pentru că acesta conţine mult colagen şi este greu de digerat. 
Roxana Gagiu
15 apr. 2014, 06:48
Mare grijă la masa de Paşte. Mieii sub 10 kilograme sunt PERICULOŞI pentru sănătate

„Dacă luam un un miel mai mic de 10 kilograme putem avea probleme de sănătate. Mieii mici au un conţinut ridicat de oxipurine care ne încarcă metabolismul. Din această cauză putem face atac de gută.  În plus, după ce că mâncăm toate acele mâncăruri grele de digerate, acesta este şi mai greu de digerat şi putem face indigestie. O colică biliară sau o colică intestinală te duce la spital. Un miel mic creează mai multe toxine în corp. În plus, nu are aroma mielului mare”, a declarat pentru RomaniaTV.net dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Mai mult, profesorul spune că din punct de vedere economic, un miel de 5, 6 kilograme nu este deloc spornic. El conţine foarte multă apă şi într-un final va rămâne cu foarte puţină carne. „Cu cât mielul este mai mic are apă mai multă. După ce l-ai scos de la cuptor nu mai rămâi cu nimic. Recomandat este că dacă nu putem cumpăra un miel de 14, 15 kg, să luam măcar o bucată. Un miel mai mare este din toate punctele de vedere avantajos, inclusiv din punct de vedere nutriţional şi gustativ”, completează doctorul Menci.

Vezi şi: Paşte 2014: Renunţă la chimicale! Vopseşte ouăle în mod natural

De asemenea, cei care au ţinut post trebuie să fie foarte atenţi la masa de Paşte.

„Cei care au ţinut post trebuie să fie foarte atenţi şi trebuie să-şi împartă masa în reprize. În niciun caz să nu-şi înceapă masa de la 12 noaptea. Şi tradiţia spune că ne ducem la biserică şi apoi mâncăm a doua zi. Recomand să se facă pauze mari între felurile de mâncare. Nu trebuie să se mănânce de-a valma miel, apoi drob şi mai ştiu eu ce. În plus, carnea asta grasă stropită cu alcool poate duce la pancreatită sau la pancreatită acută. Sunt foarte grave. Sunt urgenţe medicale şi trebuie să te duci la spital că altfel mori. Nu este recomandat să nu se fumeze în timpul mesei”, a mai explicat profesorul.

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă cetăţenilor să cumpere produsele alimentare pentru Paşte numai din spaţii sau unităţi înregistrate sau autorizate sanitar veterinar.

Vezi: REŢETĂ DE PAŞTE: Drob de miel cu legume

DailyBusiness
Salariile președintelui și premierului României ar putea crește MULT odată cu noua lege a salarizării
Spynews
Imaginile care îți sfâșie inima! Tânărul de 19 ani care a murit în accidentul din Brăila, condus pe ultimul drum
Fanatik.ro
S-a confruntat cu o boală gravă, dar a revenit pe micile ecrane. Prezentatoarea are un look nou și fresh
Capital.ro
Lege la bloc. Drepturile pe care toți proprietarii le au. Asociația de proprietari trebuie să răspundă obligatoriu în 10 zile
Playtech.ro
Când scad preţurile la curent. Planul anunțat Ilie Bolojan pentru ieftinirea energiei în România
Adevarul
Imagini șocante într-un autobuz din Piteşti. Bătaie în toată regula între şofer şi o femeie. Mai mulţi pasageri au avut nevoie de îngrijiri medicale
wowbiz.ro
Noi detalii șocante în cazul crimei din Târgu Jiu. Bătrâna ucisă de nepot obținuse ordin de protecție împotriva fiicei sale. Astăzi femeia a făcut scandal cu vecinii: „Voi i-ați dat nas nenorocitei”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
„Nu am mai văzut așa ceva” Semnele ignorate înaintea măcelului din Târgu Jiu. Vecinii au avertizat-o pe bătrână că nepotul plănuiește să o omoare
iamsport.ro
Alexandru Tudor, împușcat la Revoluție: ”Am leșinat și m-au dus la spital. Era vorba să-mi taie picioarele”
MediaFlux
Tentativă de asasinat împotriva lui Emil Constantinescu. Un fost președinte a oprit totul
stirilekanald.ro
Moscova, sub asediul dronelor, cu câteva zile înainte de mega-parada lui Putin. O clădire de lux, lovită în plin
Cupa Mondială 2026 – program, favorite, noutăți