Meniul de Paște al Ginei Bradea. Cu ce înlocuiește mielul celebra bucătăreasă

Meniul de Paște al Ginei Bradea. Pentru că a mai rămas doar o lună până la Paște, celebra bucătăreasă a împărtășit cu fanii ei meniul pe care îl servi invitaților de sărbători.

Meniul de Paște al Ginei Bradea. Ce vor mânca invitații de sărbători

Pe lângă meniu, Gina Bradea a dezvăluit și cum va reuși să gătească tot ce și-a propus pentru masa de Paște.

Citește și Cum prepară Gina Bradea scovergi pufoase. Trucul folosit de celebrul vlogger culinar pentru ca scovergile să nu se întărească după ce se răcesc

”Vom fi 10-12 persoane, noi, copiii, fini, prieteni foarte apropiati.

Alte articole

Salam de casă super-delicios, după rețeta recomandată de Gina Bradea. Îl bate pe cel de Sibiu!

Cum conservă Gina Bradea verdețurile pentru iarnă: „Metoda aceasta este cea mai veche”

1.Aperitiv:
-Salata de icre
-salata Șuba
-platou cu legume (castraveti, ceapa verde, ridichi, rosii)
-masline
-oua rosii vopsite in coji de ceapa
-drob de pui
-zacusca la alegere sau/si salata de vinete, din camara, desfac doar daca se doreste

2. Bors de gaina cu taietei de casa

3. Gratar asortat cu mici, ceafa de porc, carnati de casa, piept de pui, legume pe gratar, ciuperci umplute – sa aleaga fiecare ce vrea
-garnitura vom avea legume pe gratar si piure de cartofi sau cartofi prajiti – ce vor dori copiii.
-salata de sezon cu leurda (daca mai este), salata verde, spanac, ceapa verde, ridichi etc…

Citește și Cum pregătește Gina Bradea cei mai delicioși mucenici moldovenești de post

4. Paine de casa

5. Desert:
-Cozonac moldovenesc cu nuca, altul cu fructe confiate
-Pasca fara aluat cu branza
-Pasca cu ciocolata
-Rulada Pavlova din albusurile care raman

De baut: whisky, palinca, vin, bere, lichioruri de casa, limonada, apa plata si minerala, sirop de casa, din camara, pe alese.

Fac platouri mici din fiecare, nu ma omor muncind. Pare mult, dar de fapt nu e deloc mult, se mananca aproape tot in prima zi de Pasti.

Nu gatim miel, la noi nu se mananca, preferam o gaina buna de curte.

Cum ma organizez?

Eu fac totul sambata: cozonac, oua rosii, pasca, drob, rulada Pavlova, salata Suba, paine de casa. Copiii vin mai devreme cu 2 zile si gatim impreuna cu totii. La 6-8 maini totul se face mult mai usor. Plus ca avem roboti si tot felul de ustensile moderne care ne ajuta.

O sa coc totul in cuptorul mare cu lemne, castig timp. Aluatul il framant la malaxor, o sa framant 6-7 kg de faina, sa dau si de pomana si sa le dau si la copii.

In ziua de Pasti baietii vor face gratarul, afara, noi, fetele vom aseza masa, vom pregati salata si garnitura. O sa ne lungim la masa cateva ore bune, cu mult ras si voie buna.

A doua zi va ramane putin si ne orientam la alta friptura sau scrumbie pe gratar, ce se doreste. De pomana dau dimineata, in prima zi de Pasti, totul cald, proaspat, nu vechi”, a dezvăluit celebra bucătăreasă pe internet.