Merdenele cu brânză făcute în casă. Alina Laufer a dezvăluit rețeta: „Sănătoase, cu ingrediente controlate”

Merdenele cu brânză făcute în casă. Fie că sunt cu brânză dulce sau sărată, ele sunt adorate de români, iar asta putem observa cu ușurință, doar privind cozile imense care se formează la patiserii, în special dimineața. Ei bine, Alina Laufer a pregătit o rețetă sănătoasă, pe care o puteți pregăti foarte ușor.
Alina Costache
17 mai 2024, 17:12
Merdenele cu brânză făcute în casă. Alina Laufer a dezvăluit rețeta:
Merdenele cu brânză făcute în casă

Merdenele cu brânză făcute în casă. „Astăzi o să facem un preparat îndrăgit de toată lumea, pe care de multe ori nu îl apreciem la adevărata lui valoare. O să facem merdenele în casă, sănătoase, cu ingrediente controlate”, a spus Alina Laufer, potrivit Kanal D.

Merdenele cu brânză făcute în casă

Ingrediente:

  • 500 de grame de făină;
  • 300 ml. de apă;
  • sare;
  • oțet;
  • ouă;
  • griș;
  • unt;
  • brânză sărată;
  • brânză dulce.

Citește și: Mihaela Bilic, despre deserturi care ţin silueta sub control şi mezeluri sănătoase: „Tot ce e cremos şi pufos!”

Mod de preparare:

O să pun o foaie de silicon, pentru că este foarte bună, nu se mai lipește aluatul de blatul de lucru. Punem făina, aproximativ o linguriță de sare. Am aici apa, care trebuie să fie călduță. Punem puțin oțet.

Știu că oțetul face foaia mai fragedă. Adăugăm apa în mijloc. Când devine groasă și nu mai putem amesteca cu furculiță, începem și frământăm. După ce am incorporat toată făina, îl punem pe masa de lucru și ăl frământăm aproximativ 10 minute.

Dacă se lipește prea tare, mai adăugăm făină. Aluatul este gata. L-am lăsat să se odihnească puțin. Îl împărțim în 12. O să formăm biluțe, pe care le lăsăm puțin să se odihnească.

Ne întoarcem la prima biluță formată și o întindem. În acest moment, luăm untul, dăm din belșug și o împăturim. După ce am format acest pachețel, îl lăsăm să se odihnească. Puteți să îl puneți și la frigider, aproximativ o oră.

Pentru compoziția de merdenea, o să punem brânza de vaci, două albușuri de ou și câteva linguri de griș. Luăm prima foaie, pe care o mai întindem încă odată. Luăm compoziție, punem în mijloc.

Merdenelele noastre sunt gata. Le dăm puțin cu gălb enuș și le băgăm în cuptorul preîncălzit la 200 de grade celsius, pentru aproximativ jumătate de oră”, a explicat Alina Laufer.

Spynews
Cine este Gya, artista care cântă ”Afrika” și ”Baklava”. Ce legătură are cu Theo Rose
Fanatik.ro
Atracția turistică din Grecia pe care mulți o ratează. Nu costă mult, vei avea parte de imagini de neuitat
Capital.ro
A murit un nume uriaș al României. A fost un etalon
Playtech.ro
Anna Lesko, apariție INCENDIARĂ. A făcut senzație pe plajă. A lăsat la vedere TOT
DailyBusiness
Algocalminul, retras de pe piață! Medicii atrag atenția că poate duce la probleme grave de sănătate
Adevarul
Cariera controversată a președintelui Autorității Electorale Permanente: PSD a fost firul roșu
Spynews
Ei sunt primii concurenți care participă la Splash! Vedete la apă! Cel mai curajos show al verii va avea premiera pe 29 iunie, de la ora 20.00, la Antena 1
Spynews
Descoperire terifiantă. O mamă a fost găsită moartă în casă, iar fiicele sale se aflau într-o pădure. Una dintre ele nu mai era în viață: ”Nu vrei să vezi asta”
Evz.ro
PRO TV, cifre uluitoare după meci. Audiență fără precedent la România - Ucraina
Impact.ro
Antonia, apariție INCENDIARĂ la plajă! Costumul de baie MINUSCUL a lăsat tot la vedere ...
Prosport.ro
FOTO. Cea mai controversată jucătoare WTA din România face ravagii la început de vară! Imagini incendiare în costum de baie
wowbiz.ro
Irinel Columbeanu și Irinuca, interviul anului pentru WOWbiz.ro. Detalii emoționante din culisele revederii de la aeroport
Cancan.ro
Kate Middleton, detaliu dureros la ziua Regelui Charles. Ce s-a întâmplat când a coborât din trăsura regală
Playsport.ro
WOW, PREA fierbinte! Fusta Corinel Caragea, mult prea scurtă?! Cum a apărut printre suporteri înainte de România - Ucraina
kanald.ro
Doliu în lumea cinematografiei! Celebra actriță franceză Anouk Aimée s-a stins din viață la vârsta de 92 de ani
Capital.ro
S-a schimbat legea în România. Decizia istorică venită astăzi, 18 iunie. Are aceeași putere
StirileBZI
Ce se întâmplă cu polițele RCA până la 30 septembrie 2024! Toți șoferii români trebuie să știe!
Prosport.ro
FOTO. Mariana Bitang, transformare fizică uluitoare: cu greu a mai putut fi recunoscută! Cum arată doamna gimnasticii românești la 62 de ani
stirilekanald.ro
"Au murit într-o secundă!" Au apărut imaginile de pe camerele de supraveghere cu accidentul în care au pierit Mihaela și Paul
substantial.ro
Jordan Bardella condiționează candidatura pentru funcția de premier de obținerea majorității absolute
MediaFlux
CREȘTE valoarea TICHETELOR de MASĂ! Legea e APROBATĂ
Shtiu.ro
Top 3 țări cu cei mai proști locuitori. Îi trimiți după apă, vin cu pâine! Pe ce loc sunt românii?