1. Înăbuşirea

Absolut toate alimentele pot fi inabusite, de la carne si fructe de mare, la legume. Inabusirea presupune gatirea alimentelor la foc mic, pe termen lung, intr-o cantitate moderata de lichid (supa, vin sau sos de rosii). Oala se acopera de obicei, pentru ca aburii sa ramana in oala.

Alte Articole

Jador a vorbit despre relația secretă cu Andreea Bălan: „Pentru ...

Elisabeta, fiica lui Costel Corduneanu moștenește talentul ...

David Pușcaș, fiul Luminiței Anghel, răbufnire nervoasă ...

2. Sote

Iata un mod de gatire pe care il poti utiliza cu toate tipurile de carne, legume sau paste. Focul este mare, poti utiliza si unt sau diverse tipuri de ulei, iar caldura degajata ajuta la gatirea alimentelor.
Daca faci o combinatie de alimente, incepi cu cele care se prepara cel mai greu, apoi adaugi pe rand celelalte, agitand tigaia sau mestecand in ea.

Citeşte mai mult pe sfatulparintilor.ro