Mic dejun cu ouă ochiuri şi dovlecei

Ingrediente

1 lingură ulei de cocos
1 dovlecei mic
2 ouă
sare
piper
condimente
Mod de preparare

Topeşte uleiul de cocos într-o tigaie la flacără medie. Sotează câteva minute dovleceii pe care îi tai cum vrei. Sparge ouăle deasupra dovleceilor şi acoperă cu un capac. Ai grijă să nu se ardă dovleceii de pe fundul tigăii. Pentru un gălbenuş moale lasă pe foc aproximativ 4 minute. sezonează cu sare, piper şi cu condimente sau ierburi precum busuioc sau pătrunjel.

sursa: http://wholefork.com/

Alte articole

Țara care a câștigat „Cupa Mondială a Micului Dejun”. Pâinea cu șorici de porc a primit cele mai multe voturi

Ce să nu pui niciodată pe felia de pâine prăjită. E o bombă pentru organism

Cum se face tort cu smochine