Micii, delicioşi, însă extrem de dăunători

Sunt delicioşi şi merg excelent cu bere la un grătar cu prietenii. Cu toate acestea, micii sunt foarte nocivi. Acest lucru este subliniat foarte bine în cartea "Şi noi ce mai mâncăm?" (vol. I), scrisă de prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Romania TV
02 apr. 2012, 12:42
Micii, delicioşi, însă extrem de dăunători

Corpul nostru ar trebui să fie aprovizionat permanent cu elemente nutritive cum ar fi enzimele alimentare active din legume şi fructe crude, proteine, glucide, lipide, minerale, fitochimicale şi vitamine. Pentru a fi sănătoşi şi a avea o dietă echilibrată este necesar să consumăm astfel de nutrienţi. De preferat ar fi ca aceste elemente nutritive să provină din alimente care au fost cât mai puţin prelucrate şi care se află într-o stare cât mai apropiată de cea naturală.

Micii reprezintă un aliment extrem de consumat, dar care este dăunător organismului.

Acest preparat este obţinut din carne tocată (amestec de porc cu vită, vită cu oaie sau provenind de la un singur animal), cu supă de oase, grăsime, condimente, afânători (bicarbonat de sodiu), uneori fiind adăugate şi texturate de soia sau fosfaţi (interzişi), coloranţi şi conservanţi.

Micii se digeră greu din cauza cantităţilor ridicate de grăsime animală, de peste 20%. Grăsimea cu nivel mare de acizi graşi saturaţi şi aterogeni pot conduce la apariţia bolilor cardiovasculare. Din cauza caloriilor multe pe care le conţin, aceste preparate duc la apariţia obezităţii.

Micii preparaţi pe grătar cu foc direct devin toxici. Şi asta din cauza arsurii şi a contaminării cu hidrocarburi, policiclice aromate, benz-a-pireni şi dioxine. După cum se ştie deja, micii merg cel mai bine cu pâine şi băuturi alcoolice. Această combinaţie afectează şi mai mult digestia, putând duce chiar la îmbolnăvirea ficatului.

Prin consumarea acestor preparate, creşte şi riscul de îmbolnăvire cu cancer de vezică, de colon sau pancreas.

Micii prezintă şi un conţinut mare de sare. Cu toate acestea, aceştia pot fi consumaţi cu măsură, iar pentru a le diminua toxicitatea, pot şi consumaţi cu vin roşu, bio, care nu conţine sulfaţi. O alternativă ar fi micii din carne de struţ, însă nici cu aceştia nu trebuie exagerat.

DailyBusiness
Siegfried Mureșan avertizează că blocajul politic din România riscă să aducă extrema dreaptă la putere
Spynews
Soacra Mirelei Vaida, declarații savuroase despre nora ei! Cum se înțelege concurenta de la Asia Express cu mama soțului
Fanatik.ro
Marcel Pușcaș a dat tot din casa FRF! De ce Anghel Iordănescu s-a opus să vină Edi selecționer și cine-l striga „cașchetă” pe Tata Puiu la Euro
Capital.ro
Ajutor de încălzire 2026-2027. Pensionarii pot primi bani pentru lemne, gaze și curent. Până când se depune cererea
Playtech.ro
A cumpărat o casă, dar nu știa ce se ascunde în pod. Descoperirea făcută după șase luni: „O capsulă a timpului”
Adevarul
„Mașinile de sex” ale istoriei. Bărbații care au avut sute de copii și au lăsat urme în ADN-ul lumii
wowbiz.ro
Cățelușul Valentinei este încă dispărut. Sora tinerei face apel la oameni pentru a-l găsi: „Înainte de…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
BREAKING NEWS Panică la metrou! Circulația este oprită după ce o femeie a leșinat pe peron
iamsport.ro
Radu Banciu propune un antrenor legendar la naționala României: ”Nu mai avem nimic de pierdut!”
MediaFlux
Horoscop 7 octombrie 2026. Mijlocul săptămânii aduce o veste neașteptată! Unele zodii fac rost de bani, altele schimbă complet o decizie
stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte