Micii, delicioşi, însă extrem de dăunători

Sunt delicioşi şi merg excelent cu bere la un grătar cu prietenii. Cu toate acestea, micii sunt foarte nocivi. Acest lucru este subliniat foarte bine în cartea "Şi noi ce mai mâncăm?" (vol. I), scrisă de prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Romania TV
02 apr. 2012, 12:42
Micii, delicioşi, însă extrem de dăunători

Corpul nostru ar trebui să fie aprovizionat permanent cu elemente nutritive cum ar fi enzimele alimentare active din legume şi fructe crude, proteine, glucide, lipide, minerale, fitochimicale şi vitamine. Pentru a fi sănătoşi şi a avea o dietă echilibrată este necesar să consumăm astfel de nutrienţi. De preferat ar fi ca aceste elemente nutritive să provină din alimente care au fost cât mai puţin prelucrate şi care se află într-o stare cât mai apropiată de cea naturală.

Micii reprezintă un aliment extrem de consumat, dar care este dăunător organismului.

Acest preparat este obţinut din carne tocată (amestec de porc cu vită, vită cu oaie sau provenind de la un singur animal), cu supă de oase, grăsime, condimente, afânători (bicarbonat de sodiu), uneori fiind adăugate şi texturate de soia sau fosfaţi (interzişi), coloranţi şi conservanţi.

Micii se digeră greu din cauza cantităţilor ridicate de grăsime animală, de peste 20%. Grăsimea cu nivel mare de acizi graşi saturaţi şi aterogeni pot conduce la apariţia bolilor cardiovasculare. Din cauza caloriilor multe pe care le conţin, aceste preparate duc la apariţia obezităţii.

Micii preparaţi pe grătar cu foc direct devin toxici. Şi asta din cauza arsurii şi a contaminării cu hidrocarburi, policiclice aromate, benz-a-pireni şi dioxine. După cum se ştie deja, micii merg cel mai bine cu pâine şi băuturi alcoolice. Această combinaţie afectează şi mai mult digestia, putând duce chiar la îmbolnăvirea ficatului.

Prin consumarea acestor preparate, creşte şi riscul de îmbolnăvire cu cancer de vezică, de colon sau pancreas.

Micii prezintă şi un conţinut mare de sare. Cu toate acestea, aceştia pot fi consumaţi cu măsură, iar pentru a le diminua toxicitatea, pot şi consumaţi cu vin roşu, bio, care nu conţine sulfaţi. O alternativă ar fi micii din carne de struţ, însă nici cu aceştia nu trebuie exagerat.

DailyBusiness
EL PAÍS SUA: Un e-mail al Pentagonului indică posibilitatea suspendării Spaniei din NATO
Spynews
Cine este mama copilului dispărut din Sibiu. Ce spun oamenii
Fanatik.ro
Ce lovitură a dat provincia în 2026 și cum le-a redus la tăcere pe FCSB, Rapid și Dinamo. De când nu s-a mai întâmplat așa ceva în fotbalul românesc
Capital.ro
Lege la bloc. Obligație clară pentru proprietari. Se obține autorizație pentru bucătărie. Lipsa documentelor duce la sancțiuni
Playtech.ro
Cât câștigă un polițist în România în funcție de vechime. Sindicatul Europol critică noua lege a salarizării
Adevarul
Trenul „Leon” fabricat la Electroputere Pașcani va transporta astronauți și experți aerospațiali, la 45 de ani de la zborul lui Dumitru Prunariu
wowbiz.ro
Acuzații explozive în cazul crimei din Bihor! Mesaj dur al mamei elevei ucise în Bihor: „Nu voi lăsa adevărul să rămână ascuns”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
VIDEO Momentul în care o mamă și copilul ei sunt loviți pe trecere de o mașină condusă de un șofer de 79 de ani, în Eforie Sud
iamsport.ro
Verdict acid în direct: ”Va fi un blat la baraj între FCSB și Botoșani! SuperLiga e cel mai stânjenitor campionat din lume”
MediaFlux
Horoscop 13 mai. Începe un nou capitol important pentru nativi. Zodiile care azi vor avea de câștigat
stirilekanald.ro
Moscova, sub asediul dronelor, cu câteva zile înainte de mega-parada lui Putin. O clădire de lux, lovită în plin
PSG – Bayern și Atletico – Arsenal se joacă azi și mâine. Cote 1×2, antepost și ponturi