Mihaela Bilic, despre efectele pe care le are postul asupra organismului: „Beneficiile sunt spectaculoase”

Postul poate fi perioada ideală pentru a ne curăța atât sufeltul, cât și organismul. Medicul nutriționist Mihaela Bilic spune că acesta poate avea efecte uimitoare, fivatul și celelalte orgame având doar de câștigat.

„În funcție de puterea noastră și de voința de a ne abține de la mâncare, ar fi bine să facem o pauză completă de la mâncare măcar o dată pe lună. Pentru că beneficiile pe care le are organismul din această oprire a alimentației sunt spectaculoase.

75% din energia noastră vitală este cheltuită pentru digestie și metabolism. Dacă vrem să ajutăm organismul și ficatul în special, e bine să îi dăm o pauză. Și cea mai bună pauză nu este să mâncăm alimente de origine vegetală, ci să nu mâncăm. Fără hidratare corectă organismul este pus într-un impas, nu poate elimina toxinele, însă mâncarea nu este obligatorie”, a explicat Mihaela Bilic.

Citește și: Mihaela Bilic, despre regimul alimentar în funcție de grupa de sânge: „E o mare vrăjeală”

Alte articole

Mihaela Bilic, adevărul despre pâinea cu maia. Este recomandată tuturor: „Este mai hrănitoare și mai ușor de digerat”

Cele 4 greșeli majore pe care le fac mulți dintre cei care țin post. Mihaela Bilic: „Este o perioadă în care organismul are posibilitatea să se regenereze, să se repare, să se odihnească”

Ce mâncare recomandă Mihaela Bilic să fie consumată în post

Alimemtele cele mai importante când vine vorba de post sunt legumele.

„Ar fi bine să punem accentul pe legume, indiferent că sunt proaspete, congelate, în conservă, pe ciorbe, pe tocănițe, adică să gătim legumele, dar fără mult ulei, cu suc de roșii, băgate la cuptor. Nu este nicio problemă dacă între legume apare și cartoful. Dacă facem pilaf sau paste, nu trebuie să punem ulei din belșug, pentru că acolo sunt multe calorii. Într-o lingură de ulei avem 100 de calorii. Punem condimente, ierburi aromate, pentru a da gust. Putem să mai facem și mâncărică de orez cu praz, fără mult ulei.

Citește și: Mihaela Bilic distruge cinci mituri legate de dietă: „Nu au la bază o explicație științifică”

Chiar și sarmalele de post sunt bune, dacă nu le fierbem în ulei, le putem pune borș sau să găsim altă metodă în care să nu fie prezent uleiul. Ciupercile dau gust foarte bun, condimentele. Noi, ca români, trăim din păcate cu credința conform căreia mâncarea trebuie să aibă ulei, ca să aibă gust. Nu ne dăm seama că avem mai mult gust în condimente și în ierburi aromate, decât în ulei. Deci legume multe la masă, mâncați mai rar și mai puțin, hidratare multă, ceaiuri, infuzii de plante”, a explicat Mihaela Bilic, pentru spectacola.ro.

Chiar dacă fructele par sănătoase, nu trebuie să abuzăm de ele. Pot fi consumate ca desert, dar moderat.

„Atenție mare însă și la fructe. Dacă mâncăm în exces, tot ficatul trage greul și cu ele. Le putem consuma ca și desert natural și sănătos. Putem consuma fructe uscate, caise, prune, sunt în regulă fructele de sezon.

Singura condiție este să nu mâncăm produse de patiserie și de cofetărie cu multă grăsime vegetală și cu zahăr, chiar dacă sunt de post. Din punct de vedere nutrițional, decât să ții post cu asemenea alimente, mai bine nu ții deloc. Se abuzează, toată lumea își cumpără pateuri, produse de patiserie cu grăsime vegetală, e teribil pentru organism, este într-o grea încercare”, a continuat nutriționistul.