Muşchi de porc cu usturoi şi rozmarin, reţetă delicioasă

Ingrediente

500 g muşchi de porc

1 linguriţă usturoi pisat

½ linguriţă sare

Alte articole

De unde provine pastrama țărănească vândută în magazinele Lidl. Românii o adoră, dar puțini citesc eticheta

Ce conțin, de fapt, mititeii cu AROMĂ de carne din supermarketuri. Reacția Asociației pentru Protecția Consumatorilor

2 linguriţe rozmarin

¼ linguriţă piper

1 lingură ulei de măsline + 1 lingură pentru sotat

¼ cană ulei de măsline

Mod de preparare

Amestecă usturoiul pisat, sarea, rozmarinul, piperul şi o lingură de ulei de măsline. Pune muşchiul de porc într-un vas îngust. Împrăştie amestecul cu rozmarin peste carne, pe toate părţile şi lasă la frigider până o prepari. Dacă e posibil, lasă minimum 4-6 ore la rece.

Cun un cuţit ascuţit, taie felii groase din muşchiul de porc, cam 10-12 felii. Aşază-le în tava îngustă. Unge bucăţile de carne pe ambele părţi şi asezonează cu sare şi piper.

Încinge grătarul, pune carnea pe grătar şi lasă 8-9 minute pe fiecare parte. Ai grijă să nu se ardă! Serveşti cu cartofi sau cu orice garnitură este pe placul tău!

Vezi şi reţeta de vită cu usturoi şi rozmarin