Natalia Guberna consumă multe ciuperci în această perioadă, deoarece sunt bogate în proteine și înlocuiesc cu succes carnea. Dacă știi să le prepari, ciupercile sunt foarte gustoase, se fac repede și sunt sărăce în calorii, numai bune pentru persoanele care nu vor să ia kilograme în plus.
„Eu prepar adesea ciupercile pe grătar, dar mai întâi le umplu cu ceapă tocată mărunt, cu verdețuri, dar și cu puțină margarină și cu mirodenii. Mie îmi place lângă ciuperci și o salată din pătrunjel verde, acrită cu puțină lămâie sau o salată de ardei copți pe grătar, curătați de coajă și amestecați cu puțin oțet.
Mai prepar si ciuperci, tocate mărunt, amestecate cu maioneza făcută, nu din ouă, că suntem în post, ci din cartofi fierți. Facem piure și adăugăm gradat ulei, ca la maioneza obișnuită. O bunătate! La sfârșit, adăugăm în compoziție și verdeață tocată mărunt. Poftă bună!”, spune Natalia Guberna pentru Click.ro.
Natalia Guberna făcea furori în anii 1980, atât din punct de vedere muzical, avea talent, voce și carismă, cât și fizic, se bucura de o frumusețe aparte, care i-a adus numeroase avantaje.
„Am uitat să vă spun că, de la o vârstă fragedă, îmi plăcea foarte mult Mihai Constantinescu. Eram o fană a lui. Mai aveam două colege care îl admirau. Locuia, în acea perioadă, pe strada Mitropolit Filaret și primea saci de scrisori.
Printre sacii ăia a găsit și scrisoarea mea și mi-a trimis poza lui, cu un autograf pentru Natalia. În momentul ăla am plâns, pur și simplu, de fericire, cred că pentru prima oară în viața mea. Aveam 15-16 ani.
I-am căutat adresa cu celelalte colege ale mele și am mers la el. Era strada în pantă și am remarcat, de cum am ajuns, un taxi oprind în dreptul unei case. Și din mașină cine a coborât? Mihai.
Când l-am văzut, am spus: Aoleu, ce mic e!. Asta i-am spus și lui. Era îmbrăcat atunci într-un costum maro, parcă îl și văd. Colegele mele erau mai timide, dar eu le-am spus: Hai să mergem să ne dea autograf! Am bătut la ușă și a răspuns mama lui, doamna Lola – Elena Constantinescu o chema –Dumnezeu să o odihnească! Mama lui Mihai era profesoară de franceză.
Țin minte că a venit la ușă foarte elegantă, într-un capot roșu, cu unghiile de aceeași culoare: „Ce faceți, fetelor, ce vreți, fetelor?. Eu, aia moțată, i-am spus că vrem autograf de la Mihai. Ne-a dat autograf și asta a fost prima întâlnire cu Mihai. Tot ce apărea în presă eu păstram„, a declarat artista.