Negresă cu pere și gutui. Desertul deosebit, nelipsit de pe mesele ardelenilor în această perioadă. Secretul pentru un gust delicios

Prăjiturile sunt iubite de toată lumea, mai ales dacă sunt pregătite cu dragoste. Dacă ai mâncat vreodată negresă, rămâi aici și află cum să pregătești cea mai delicioasă rețetă, care include pere și gutui! O delicatesă pentru tine și familia ta.

Citește și Cozonac de post, rețeta ideală pentru această perioadă! Ingredientul care îi va da un gust demențial și îl va face foarte pufos

Cu siguranță ai mâncat cel puțin odată negresă, care este o prăjitură gustoasă și de asemenea, și procesul pregătirii ei este unul foarte simplu, iar rezultatul va fi unul delicios.

Ți-am pregătit lista ingredientelor de care ai nevoie, dar și modul de preparare. Dacă urmezi pas cu pas rețeta, vei avea parte de o tavă delicioasă de prăjituri!

Ingrediente

• 3 ouă
• 200 g zahăr
• 100 ml ulei vegetal (poate fi și ulei de cocos, pentru un gust mai intens)
• 200 g făină
• 50 g cacao
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță sare
• 2 pere mari, curățate și tăiate cubulețe
• 2 gutui mari, curățate și tăiate cubulețe
• Oțet balsamic pentru servire (opțional)

Modul de preparare

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și ungeți cu unt sau acoperiți cu hârtie de copt o formă de copt (preferabil dreptunghiulară) cu dimensiunea aproximativă de 20×30 cm.

Într-un castron mare, bate ouăle împreună cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă și omogenă. Adăugați uleiul vegetal și amestecați bine.

Apoi, în alt castron, combină făina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, mai apoi adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate în amestecul de ou și zahăr și amestecă în continuu până obții o compoziție omogenă.

După aceea, adaugă cubulețele de pere și gutui și amestecă ușor pentru a le încorpora în aluat. Toarnă amestecul în forma pregătită și nivelează suprafața. Apoi, coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când un băț decocktail introdus în mijlocul prăjiturii iese curat.

Lăsă prăjitura să se răcească în formă înainte de a o tăia în părți egale, potrivit Bucătăraș.ro.

Citește și Sorin Bontea, rețetă de pască fără aluat: „Nu e complicat și e foarte rapidă”. Secretele pentru cel mai bun desert de pe masa de Paște

Dacă dorești, poți servi desertul cu o glazură simplă de ciocolată sau poți întinde uniform crema de mascarpone peste prăjitură și apoi poți presăra deasupra cacao sau fulgi de ciocolată pentru un aspect elegant. Asta a fost tot, deci, muncă puțină și rezultate deosebite! Poftă bună.