Negresă cu portocale! Sună bine? Firește, pentru că vorbim despre un desert lăudat de toate gospodinele desăvârșite.
Perfectă pentru anotimpul rece, această rețetă are, dincolo de gustul sublim al produsului finit, două avantaje foarte importante în bucătărie: numărul de ingrediente relativ mic și gradul de dificultate scăzut, cu doar trei etape de preparare.
Dacă respecți întocmai recomandările de mai jos, e garantat că vei obține un desert seducător, care te va da gata de la prima linguriță!
1.Combini uleiul, sarea, cacaua, zahărul şi apa. Adaugi esenţa şi coaja de portocală. După omogenizare, încorporezi făina, praful de copt.
2.Tapetezi o tavă dreptunghiulară şi încingi cuptorul. Transferi compoziţia în tavă, apoi nivelezi şi introduci tava în cuptor până trece testul scobitorii.
3.După coacere, în timp ce negresa se răceşte, pregăteşti glazura. Aşezi pe baie de aburi untul şi ciocolata ruptă în bucăţi. După ce se topeşte ciocolata, acoperi prăjitura cu glazură, o nivelezi şi o păstrezi la frigider câteva ore pentru întărirea glazurii.
La servire, porţionezi negresa cu un cuţit trecut prin apă fierbinte pentru a nu crăpa glazura şi ornezi fiecare porţie după imaginaţie, scrie clickpentrufemei.
Citește și Elwira Petre reinventează salata cu varză: Vedeta propune o rețetă 100% verde, ideală pentru orice masă