Negresă cu vişine, nuci şi ciocolată

Mod de preparare Negresa cu visine, nuci si ciocolata

Rupi ciocolata neagra si o topesti cu 50 g unt la baine marie. Cand se raceste putin adaugi galbenusurile si amesteci rapid pana se omogenizeaza.

Separat freci untul ramas cu 100 g zahar. Adaugi ciocolata cu galbenusuri si omogenizezi compozitia. Incorporezi faina cernuta cu un praf de sare, praful de cacao, scortisoara si praful de copt, apoi adaugi nuca macinata fin. Adaugi albusurile batute spuma tare cu 30 g zahar si amesteci usor cu o lingura de lemn. Torni aluatul in forma tapetata cu hartie de copt (o forma cu diametrul de 24 cm), apoi presari visinile date prin 2 linguri faina.Coci negresa timp de 45 de minute in cuptorul preincalzit la 180°C.
Cand a trecut testul cu scobitoarea, o scoti si o lasi sa se raceasca pe un gratar. O decorezi cu ciocolata alba topita. Cand s-a racit o tai si servesti.

Ingredientele si cantitatile le gasesti pe sfatulparintilor.ro

Alte articole

Negresă de post însiropată. Desertul mirobolant care te va întoarce cu gândul în copilărie

Prăjitura de post cu mere și nuci. Desertul simplu și ieftin pe care trebuie să-l încerci în Postul Paștelui