Nu arunca laptele acrit! Iată la ce îl poţi folosi

Atentie, insa! Daca laptele si-a modificat culoarea, s-a separat de zer si are cocoloase, trebuie aruncat.

La gatit
Laptele acru este perfect pentru aluaturi. Sunt multe retete la care il poti folosi: biscuiti, clatite, paine cu malai.

De asemenea, poate fi folosit pentru ingrosarea supelor si tocanitelor. Adauga putin cate putin, astfel incat gustul acru al laptelui sa nu influenteze prea mult gustul preparatelor.

Fragezirea carnii
Acidul lactic din lapte este excelent pentru fragerizea carnii. Scufunda carnea in lapte acru inainte sa o pregatesti. Mai poti folosi laptele in marinate.

Alte articole

Laptele românesc, pe cale de dispariție. Fermierii vând în pierdere, în timp ce prețurile la raft continuă să crească

Ministrul agriculturii acuză marile lanţuri de supermarketuri: „Este posibil ca un litru de lapte tip marcă proprie să coste 4,9 lei la raft, în timp ce un litru de lapte românesc să coste 9 lei? Unde se duce acea diferenţă?”

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.