Nu mai arunca laptele expirat! Modul ingenios în care îl poţi folosi ca să nu mai faci risipă

Ni se întâmplă nu de puține ori să uităm alimente prin frigider, iar când le găsim să constatăm că termenul lor de valabilitate a fost depășit. Nu toate, însă, trebuie să ajungă la gunoi. Laptele expirat, de pildă, poate fi folosit în continuare, astfel încât risipa poate fi evitată.

20 ian. 2022, 08:08
Nu mai arunca laptele expirat! Modul ingenios în care îl poţi folosi ca să nu mai faci risipă

Cutia cu lapte expirat din frigider nu trebuie să ajungă la gunoi. Dacă este lapte crud, nepasteurizat, poate fi folosit în numeroase moduri. Nu este și cazul laptelui pasteurizat expirat.

La ce poţi folosi lapte expirat

Laptele al cărui termen de valabilitate este depăşit poate fi întrebuinţat pentru diverse prăjituri. Chiar dacă gustul ușor acru nu este tocmai plăcut atunci când îl bei, acest gust dispare în compoziția unor prăjituri. Astfel, poţi adăuga lapte expirat în compoziţia clătitelor, croasantelor, biscuiților, checului cu banane (banana bread), potrivit bonappetit.com.

De asemenea, poate fi folosit la tocănițe, ciorbe, sosuri, dressinguri pentru salată. Laptele va îngroșa compoziția, fără să îi modifice în rău gustul.

Citeste si Pune un ou crud într-un pahar, pe noptieră, înainte de culcare. Rezultatul e uimitor! Secretul dezvăluit de Lidia Fecioru

Totodată, poate fi întrebuinţat pe post de marinadă. Graţie acidului lactic pe care-l conţine, laptele frăgezește excelent carnea. Înainte de a o găti, ține bucata de carne în lapte aproximativ o oră. Poți adăuga lapte și în compoziția clasică de marinadă.

Cum prepari brânză din lapte expirat

Reţeta de brânză este una foarte simplă, iar la ea poţi folosi fără grijă lapte nepasteurizat expirat. Ai nevoie de 1 litru de lapte, 2-3 lingurițe de oțet, 1 linguriță de sare, 1 lingură de smântână. Pune laptele într-o oală și lasă-l să fiarbă la foc mediu. Ţi-ar fi de mare ajutor un termometru care să-ţi indice momentul în care laptele ajunge la aproximativ 90 de grade Celsius. În acel moment, opreşte focul și adaugă oțetul în oală. Amestecă ușor până se „brânzește”. Dacă vezi că nu se separă, mai adaugă puțin oțet sau o lingură de suc de lămâie.

Pune compoziția într-un tifon și stoarce foarte bine. Toarnă brânza într-un castron, zdrobește-o cu furculița până obții textura dorită, apoi adaugă sarea și smântâna. Amestecă din nou ușor și depoziteaz-o la frigider, într-un vas cu capac. Poate fi păstrată la frigider aproximativ 7 zile.

Întrebuinţări cosmetice ale laptelui expirat

Acidul lactic oferă pielii luminozitate și catifelare. Amestecă lapte cu puțină apă și aplică pe față cu o dischetă demachiantă. Apoi, pentru îndepărtarea mirosului de acru, clăteşte fața cu apă curată.

Pentru o hidratare optimă, adaugă 500 de mililitri de lapte expirat în apa în care faci baie, plus 2-3 picături de ulei esențial. Pielea va fi rămâne fină, catifelată, plăcută la atingere.

Calciul conţinut de lapte este extrem de benefic pentru rădăcinile plantelor. Amestecă lapte cu apă și folosește lichidul pentru a uda plantele de apartament.

Citeste si Alimentul care nu trebuie să lipsească din farfuria ta. Începe dimineaţa cu el şi vei avea o sănătate de fier


loading...
Partenerii noștri