Nuga de casă DELICIOASĂ! Cum să prepari acest desert minunat după rețeta Roxanei Blenche

Originar din Orientul Mijlociu, desertul cunoscut cu numele de nuga este popular în multe țări ale lumii, inclusiv în România. Chef Roxana Blenche propune o rețetă prin care să preparați chiar voi, acasă, acest desert delicios.

Pentru a prepara nuga de casă, nu sunt necesare foarte multe ingrediente, însă rețeta nu este una tocmai ieftină. Iar asta deoarece aveți nevoie, printre altele, de miere, nuci și fistic, ingrediente destul de scumpe.

Ingrediente pentru nuga de casă după rețeta Roxanei Blenche

• 500 de grame de miere
• 200 de grame de zahăr
• 6 albușuri de ou
• Un praf de sare
• Nuci
• Fistic
• Merișoare
• Caju

Roxana Blenche s-a filma preparând nuga de casă și a postat toți pașii rețetei pe contul ei de Facebook.

Alte articole

Roxana Blenche, câștigătoarea sezonului 8 „Chefi la cuțite” a dat vestea cea mare! Vedeta va mai avea un copil: „Uneori viața are un mod incredibil de a ne surprinde”

Roxana Blenche, rețetă delicioasă de chifteluțe din conopidă. Modul de preparare explicat pas cu pas

Trebuie spus că rețeta nu este din cale afară de complicată, însă e nevoie de ore bune pentru a ajunge la rezultatul final mult dorit.

Citește și Surpriză colosală la Survivor România 2025! S-a aflat cine a plecat acasă cu trofeul și premiul în valoare de 100.000 de euro

Pe scurt, rețeta începe cu realizarea bezelei, apoi în compoziție se adaugă nuci, fistic, caju și merișoare. Când bezeaua este asamblată, se lasă cel puțin șase ore la temperatura camerei, notează kfetele.

”Nuga, desertul copilăriei. Haideți să îl facem și să vedeți ce ușor se face acesta, de fapt.

Avem nevoie de 500 de grame de miere pe care o punem într-un vas, adăugăm 200 de grame de zahăr și mergem cu compoziția pe foc, să avem grijă să nu ardem zahărul. Punem în robot 6 albușuri de ou, de la temperatura camerei. Adăugăm și un praf de sare și începem să le batem foarte bine.

Acum adăugăm și mierea treptat și amestecăm în continuare. Bezeaua este gata.

Am pus totul într-o oală și mergem cu compoziția pe foc. Trebuie să amestecăm încontinuu și gătim compoziția 20 de minute. După ce am gătit-o pe foc, adăugăm nuci. Eu am pus fistic, merișoare și caju. Amestecăm bine.

Luăm foaia de napolitană și adăugăm bezeaua. Cu o spatulă de bucătărie, uniformizăm. Trebuie să lucrați repede cu ea pentru că începe să se întărească. Acum, mai adăugăm o foaie de napolitană, iar acum le lăsăm la rece pentru cel puțin șase ore. Rece înseamnă temperatura camerei.

Nuga nu se pune la frigider, ci la temperatura din casă sau din cămară. Nuga este gata, a stat la rece. Cu un cuțit bun, o feliem. Ce faină e! Nuga de casă. Aceasta este rețeta, sper să o încercați și voi”, a povestit Roxana Blenche, în postarea despre nuga.

Citește și Rețeta de supă cremă de legume a Florentinei Opriș. Ingredientul secret pe care îl folosește: ”Aliatul perfect pentru slăbit”