Otrava din ciorbă. Greşeala pe care o fac toate gospodinele atunci când gătesc acest fel de mâncare

Dacă puneți la fiert legume din agricultura intensivă, aruncați prima apă. De obicei, acolo se descarcă majoritatea chimicalelor folosite pentru solul în care au fost cultivate, adică îngrășămintele și pesticidele folosite la creștere.

Citeşte şi Salată de fasole galbenă

Nu același lucru este valabil pentru legumele provenite de pe terenuri din agricultură ecologică. Acestea cedează în apă folosită doar minerale, adică nutrienți.

Iar dacă o preparați cu borș, în ciuda gustului acrișor, vine la pachet cu o substanță cu un efect puternic alcalinizant, ideală.

Alte articole

Ciorbă de legume făcută după rețeta maicilor de la Mănăstirea Putna. Secretul gustului din bucătăria monahală

Ingredientul toxic pe care gospodinele îl pun în ciorbă fără să-și dea seama. Motivele pentru care nu ar mai trebui să-l mai folosești

Legumele se fierb în apă cu sare pentru a le da gust. Dacă nu se adaugă sare la fiert, legumele vor fi fade, iar sarea adăugată ulterior nu va conferi același gust.

Timpul de fierbere pentru legume este foarte important. Dacă fierbeți legumele prea mult, vitaminele se pierd, iar gustul și textura nu vor fi apetisante deloc.