Pâine din făină integrală şi tărâţe

De ce ai nevoie pentru a pregăti pâine din făină integrală și tărâțe

3 linguri făină albă
500 g făină integrală de grâu
½ pahar tărâțe de grâu
2 linguri drojdie uscată
1 pahar apă caldă
1 linguriță zahăr
2-3 linguri semințe de in, susan sau dovleac, măcinate
2 linguri ulei
1 linguriță sare
1 ou, opțional, pentru uns

Cum pregătești pâinea din făină integrală și tărâțe

Combini apa caldă cu drojdia, zahărul și făina albă și lași 15-20 de minute să facă spumă. Adaugi uleiul, sarea, tărâțele, semințele de in și amesteci bine cu un tel. Presari făina integrală treptat, până formezi aluatul.

Alte articole

Pâinea s-ar putea scumpi cu până la 10% până la finalul lunii martie. Avertisment de ultimă oră al președintelui Rompan: „Din păcate, Guvernul nu s-a gândit la industria alimentară. Este foarte grav ceea ce se întâmplă!”

Rețetă de pâine de casă, marca Elena Merișoreanu! Tradiție veche de familie, de peste șase decenii: „E mai bună și mai ieftină decât cea din comerț”

Îl modelezi intr-o bilă, acoperi cu un prosop și lași la crescut 20 de minute. O ungi cu puțin ou bătut, apoi presari pe deasupra susan, dacă dorești. Încălzești cuptorul la 200 de grade și dai la copt timp de 20-30 de minute. Servești după ce s-a răcit puțin.

Vezi cum se fac sarmalele din frunze de ștevie.