Producătorii de produse de panificaţie introduc aditivi alimentari în pâine pentru a-i da acesteia un aspect şi gust diferit faţa de pâinea obţinută în casă, spun reprezentanţii ANPC.

În urma controalelor, s-a constatat că mai bine de jumătate din sortimentele de pâine existente pe piaţă conţin aditivi. O parte dintre aceştia ne pun sănătatea în pericol.

Alte Articole

Ceapa și usturoiul verde pot dăuna organismului. Cum și când ...

Care este diferența între „a se consuma până la….” ...

Un astfel de exemplu este bromatul de potasiu, care duce la apariţia senzaţiei de greaţă, vărsături, diaree sau a diverselor dureri, odată ce este ingerat.

Alţi aditivi periculoşi găsiţi în pâine sunt sulfatul de sodiu sau E 514 care afectează vezica biliară şi lactatul de calciu sau E 327 care prezintă printre efectele adverse stări de hipercalcemie şi insuficienţă renală.

Potrivit datelor ANPC, 90% dintre români mănâncă zilnic pâine fără să ştie ce conţine acest aliment.