Pască cu aluat de cozonac. Rețeta care va face senzație la masa de Paște

Pentru ca mai sunt doar câteva săptămâni până la Paște, astăzi vă prezentăm o rețetă excelentă de Pască. Se face din aluat de cozonac și este absolut delicioasă.
Alina Costache
01 apr. 2025, 10:06
Pască cu aluat de cozonac. Rețeta care va face senzație la masa de Paște

Pască cu aluat de cozonac. Mai sunt doar câteva săptămâni până la Paște iar gospodinele au început deja să se gândească la meniul cu care îi vor aștepta pe invitați la masă. Cum Pasca este nelipsită, astăzi vă prezentăm o rețetă simplă, cu care îi veți da gata pe cei dragi.

Pască cu aluat de cozonac după rețeta bunicii. Uite cum se face

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

300 g făină
un praf de sare
10 g drojdie proaspătă
2 linguriță de zahăr
1 ou
1 linguriță de coajă rasă de lămaie
1 plic zahar vanilat
30 ml ulei
lapte cât cuprinde
600 g brânză de vaci
3-4 linguriță iaurt grecesc
150 g zahăr
2 plicuri zahăr vanilat
esență de vanilie
100 g stafide
3 gălbenușuri
1 ou pentru uns

MOD DE PREPARARE

Citește și Prognoza meteo actualizată de Accuweather pentru aprilie şi mai 2025. Vreme surpriză de Paşte şi 1 Mai în Capitală

Începem prin a prepara aluatul. Se pune făina cernută într-un bol mare, se presara sare pe margine si se face in mijloc o gropita. Se pune puțin zahar, după care adăugăm drojdia zdrobită. Turnăm puțin lapte caldut si lăsăm aluatul să crească.

Adăugăm uleiul, oul batut, coaja rasa de lamaie si se amesteca dinspre interior spre exterior, incorporand faina de pe margini. Laptele caldut in care se dizolva zaharul si zaharul vanilat se toarna cate putin peste faina pana se obtine un aluat bun de framantat. Se rastoarna pe blatul de lucru si se framanta pana se obtine un aluat elastic si nelipicios, la fel ca aluatul de cozonac. Se lasă la dospit pana isi dubleaza volumul, după care se taie o treime din el si se lasa deoparte, iar restul se intinde intr-o foaie rotunda.

Pregătim tava de tort rotunda, o tapetăm cu hartie de copt si se unge pe margini cu unt. Se asaza foaia de aluat astfel incat sa acopere si peretii.

Citește și Cele mai ieftine rețete de Post. Ingredientele costă cel mult 30 de lei, iar mâncarea iese delicioasă

Începem să ne ocupăm de umplutură. Punem într-un bol branza alături de zahăr, zaharul vanilat si iaurtul și mixăm bine, după care adăugăm gălbenușurile și esența. Continuăm să mixăm până când obținem o compozitie fina si cremoasa. La final adăugăm stafidele și amestecăm totul, potrivit bucătăraș.ro.  

Turnăm branza in tava cu aluat, se niveleaza apoi se indoaie marginile peste branza. Din restul de aluat se fac 6 snururi care se impletesc cate trei si care se asaza peste umplutura in foma de cruce.

Oul se amesteca cu 1-2 lg de lapte, apoi se unge aluatul. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru aproximativ o ora.

După ce s-a făcut, se scoate din cuptor și se lasă la răcit peste noapte, după care se bagă în frigider.

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playsport.ro
Șoferii români, controlați în toată țara, cu toate dispozitivele din dotare. Ce vor urmări în următoarele 24 de ore poliţiştii de la Rutieră
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Prețuri nebune pe litoral. Turiștii sunt disperați
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Cu cine s-a cuplat Deea Maxer, după despărțirea de Robert Drilea. NIMENI nu se aștepta la asta! 😲
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Start la recrutări în Armată Română. MApN, în goană după noi soldați
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat