Pască cu ciocolată și aluat de pandișpan, un desert spectaculos marca Jamila. Secretul unei compoziții super-cremoase și al unui gust desăvârșit

Delicioasa pască cu ciocolată după rețeta celebrei Jamila este gata în doar 15 minute. Sigur, acesta este doar timpul de preparare, pentru gătire mai este necesară o oră.

„Încercați și voi această pască minunată cu ciocolată și aluat de pandișpan! Este cremoasă, gustoasă, are aluat pufos și nu se face deloc greu. E perfectă pentru masa de Paște!”, încearcă Jamila să-și convingă urmăritoarele.

Iată, așadar, cât de simplu se prepară desertul-minune al Paștelui.

Citeste si Rețetă pentru Paște. Pască fără aluat cu brânză. Modul de preparare pas cu pas

Alte articole

Gogoși marocane sau Sfenj, rețeta Jamilei. Se mai numesc și gogoșile săracului

Rețeta de pască a lui chef Ștefan Popescu. Ingredientele speciale folosite de juratul de la Chefi la cuțite

Pască cu ciocolată și aluat de pandișpan, un desert spectaculos marca Jamila. Ingrediente

Pentru umplutură

• 700 g brânză dulce de vaci
• 410 g ciocolată neagră
• 300 g smântână
• 200 g zahăr pudră
• 100 g griș
• 4 ouă

Pentru pandișpan

• 100 g făină
• 100 g zahăr vanilat
• 20 ml ulei
• 4 ouă
• puțină sare

Cum se prepară pasca cu ciocolată

„Începem cu ciocolata pe care o rupem într-o cratiță și o punem la topit, la foc mic, amestecând continuu, recomandă Jamila pe site-ul ei. Punem brânza de vaci într-un bol mai mare, adăugăm ouăle peste ea și incorporăm foarte bine. Adăugăm apoi zahărul pudră și îl încorporăm și pe el. Urmează smântâna și grișul. Încorporăm și pe acestea foarte bine, iar apoi adăugăm ciocolata topită și răcită și amestecăm foarte bine, cât să obținem o compoziție de ciocolată.

Citeste si Rețetă. Cum poți prepara cea mai delicioasă pască cu smântână. Pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru un rezultat minunat

Pentru pandișpan, punem ouăle într-un bol încăpător, adăugăm puțină sare, zahărul și mixăm foarte bine cu un mixer, cât să-și tripleze volumul. Urmează apoi făina pe care o incorporăm puțin câte puțin. Adăugăm și uleiul și continuam să amestecăm cu telul de jos în sus, cu mișcări largi, apoi incorporăm făina până când o adăugăm pe toată. Punem aluatul de pandișpan într-o tavă rotundă, nivelăm bine și îl coacem până este frumos rumenit.

Peste pandișpanul copt punem compoziția de brânză dulce cu ciocolată, nivelăm și punem tava la cuptor pentru încă 40 de minute. Lăsăm pasca la răcit, apoi o putem felia. Asta este tot. Pască delicioasă cu ciocolată și aluat de pandișpan. Cremoasă, fină, cu aluat pufos. Este foarte bună și cu înghețată sau cu sos de vanilie„, explică Jamila.