Prăjitura Dubai de Paște. Desertul la modă cu care veți da lovitura anul acesta

Dacă vrei să ieși din tipare cu un desert special de Paște, atunci prăjitura Dubai este alegerea potrivită. Nu este greu de făcut, iar gustul este senzațional.
Alina Costache
19 apr. 2025, 09:03
Prăjitura Dubai de Paște. Desertul la modă cu care veți da lovitura anul acesta

Prăjitura Dubai de Paște. Desertul cu cremă de fistic și mousse de ciocolată alba îi va înnebuni pe cei pe care îi vei invita la masă de sărbători.

Prăjitura Dubai de Paște. Desertul care face furori anul acesta

Pentru prepararea desertului avem nevoie de următoarele ingrediente:

240ml lapte bătut
120g făină
120g zahăr
120g unt + 50g pt cremă fistic + 40g pentru mousse-ul de ciocolată albă + 20g pt ciocolata cu lapte
esență de vanilie
2 ouă
30g cacao
1 linguriță bicarbonat de sodiu
un praf de sare
250g cremă de fistic
200g paste kataif
300g ciocolată albă
250ml smântână pentru frișcă
10g gelatină
45ml apă rece
150g ciocolată cu lapte
50g fistic

Citește și Rețeta de prăjitură cu cremă de vanilie și blat de cacao a Getei Sterp. Este perfectă pentru masa de Paște

Mod de preparare

Începem prin a prepara blatul prăjiturii. Punem untul într-un bol alături de zahăr și mixăm bine, după care adăugăm și ouăle. După ce am mixat bine, turnăm și laptele bătut.

După ce cernem făina, o amestecăm cu cacao și o turnăm în compoziție. Adăugăm bicarbonatul de sodiu, esența de vanilie și sarea.Mixăm totul bine, până când sunt încorporate toate ingredientele.

Turnăm compoziția într-o tavă cu pereții detașabili, tapetată cu hârtie de copt, nivelăm și introducem tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 190°C, pentru aproximativ 30-35 de minute.

Citește și Rețetă rapidă și delicioasă de weekend! Cum prepari cea mai gustoasă prăjitură cu fructe în doar 15 minute

Între timp, ne ocupăm de stratul de fistic și paste pentru kataif al prăjiturii. Astfel, vom rumeni pastele în 50g de unt, apoi le mărunțim și le amestecăm cu crema de fistic.Adaugăm această compoziție peste blatul copt și ușor răcorit.

Vom pregăti următorul strat, cel cu mousse de ciocolată albă. Începem prin a pune gelatina la hidratat, în apă rece. Rupem ciocolata în bucățele mici și o punem la topit, la bain marie, împreună cu 40g de unt. Punem gelatina hidratată în ciocolata topită, apoi lăsăm compoziția să se răcească la temperatura camerei, potrivit freshful.ro. 

Mixăm smântână pentru frișcă și o adăugăm peste ciocolata topită și răcorită. Amestecăm totul ușor și turnăm compoziția peste stratul de fistic. Nivelăm ușor și introducem tava în frigider, până când capătă o textură fermă.

După ce s-a întărit mousse-ul, topim ciocolata cu lapte, împreună cu 20g unt și o turnăm ușor deasupra prăjiturii. Presărăm, din loc în loc, fistic tocat mărunt și, dacă dorim, câteva paste pentru kataif, mărunțite, pentru decor.

DailyBusiness
Ce să NU faci niciodată la un interviu de angajare. Cea mai importantă întrebare pe care ar trebui să o pui: „Îți arată adevărul dincolo de aparențe”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Uranus intră în Gemeni. De luni, 7 iulie, de la ora 8 dimineața, patru zodii sunt binecuvântate, lucruri fabuloase se întâmplă în viața lor
Capital.ro
Obligatoriu pentru șoferii care au peste 70 de ani. Se dă un nou test pentru a obține permisul de conducere
Playtech.ro
Ce se întâmplă dacă nu lași Salvarea să treacă în trafic. Mulți șoferi fac această greșeală, ce spune Codul Rutier
DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Adevarul
Măcelul pornit de la propagandă, două înmormântări și o crâșmă închisă. Cronica sfâșietoare a uciderii evreilor din Dorohoi
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Dragoste cu năbădăi! Cele mai pasionale cupluri din zodiac
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Cutremur azi dimineață în România! În ce zonă s-a produs seismul
Cancan.ro
BREAKING! Ștefan Popescu A MURIT. Avea doar 40 de ani și o dorință banală
Playsport.ro
Descoperirea misterioasă dintr-o criptă, legată de Vlad Țepeș, care ar putea rescrie istoria...
Capital.ro
Lege pentru cei care au casă la curte. Vecinii cu gard comun trebuie să ceară permisiunea
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
Dentistul care și-a otrăvit soția cu venin de șarpe a primit o veste teribilă după gratii
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Anunț important pentru românii care plătesc cu bani cash!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alertă Covid! Noua variantă „super-contagioasă Frankenstein” s-a multiplicat de patru ori în doar o lună