Prăjitura Dubai de Paște. Desertul la modă cu care veți da lovitura anul acesta

Dacă vrei să ieși din tipare cu un desert special de Paște, atunci prăjitura Dubai este alegerea potrivită. Nu este greu de făcut, iar gustul este senzațional.
Alina Costache
19 apr. 2025, 09:03
Prăjitura Dubai de Paște. Desertul la modă cu care veți da lovitura anul acesta

Prăjitura Dubai de Paște. Desertul cu cremă de fistic și mousse de ciocolată alba îi va înnebuni pe cei pe care îi vei invita la masă de sărbători.

Prăjitura Dubai de Paște. Desertul care face furori anul acesta

Pentru prepararea desertului avem nevoie de următoarele ingrediente:

240ml lapte bătut
120g făină
120g zahăr
120g unt + 50g pt cremă fistic + 40g pentru mousse-ul de ciocolată albă + 20g pt ciocolata cu lapte
esență de vanilie
2 ouă
30g cacao
1 linguriță bicarbonat de sodiu
un praf de sare
250g cremă de fistic
200g paste kataif
300g ciocolată albă
250ml smântână pentru frișcă
10g gelatină
45ml apă rece
150g ciocolată cu lapte
50g fistic

Citește și Rețeta de prăjitură cu cremă de vanilie și blat de cacao a Getei Sterp. Este perfectă pentru masa de Paște

Mod de preparare

Începem prin a prepara blatul prăjiturii. Punem untul într-un bol alături de zahăr și mixăm bine, după care adăugăm și ouăle. După ce am mixat bine, turnăm și laptele bătut.

După ce cernem făina, o amestecăm cu cacao și o turnăm în compoziție. Adăugăm bicarbonatul de sodiu, esența de vanilie și sarea.Mixăm totul bine, până când sunt încorporate toate ingredientele.

Turnăm compoziția într-o tavă cu pereții detașabili, tapetată cu hârtie de copt, nivelăm și introducem tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 190°C, pentru aproximativ 30-35 de minute.

Citește și Rețetă rapidă și delicioasă de weekend! Cum prepari cea mai gustoasă prăjitură cu fructe în doar 15 minute

Între timp, ne ocupăm de stratul de fistic și paste pentru kataif al prăjiturii. Astfel, vom rumeni pastele în 50g de unt, apoi le mărunțim și le amestecăm cu crema de fistic.Adaugăm această compoziție peste blatul copt și ușor răcorit.

Vom pregăti următorul strat, cel cu mousse de ciocolată albă. Începem prin a pune gelatina la hidratat, în apă rece. Rupem ciocolata în bucățele mici și o punem la topit, la bain marie, împreună cu 40g de unt. Punem gelatina hidratată în ciocolata topită, apoi lăsăm compoziția să se răcească la temperatura camerei, potrivit freshful.ro. 

Mixăm smântână pentru frișcă și o adăugăm peste ciocolata topită și răcorită. Amestecăm totul ușor și turnăm compoziția peste stratul de fistic. Nivelăm ușor și introducem tava în frigider, până când capătă o textură fermă.

După ce s-a întărit mousse-ul, topim ciocolata cu lapte, împreună cu 20g unt și o turnăm ușor deasupra prăjiturii. Presărăm, din loc în loc, fistic tocat mărunt și, dacă dorim, câteva paste pentru kataif, mărunțite, pentru decor.

DailyBusiness
Compania de stat în care angajații sunt plătiți regește. Șefii încasează lunar 10.000 de euro, iar membrii CA primesc 14.500 de lei pentru fiecare ședință la care participă
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Fanatik.ro
Ce viteză aveau Diogo Jota și fratele său în momentul accidentului mortal. Filmul complet al tragediei, anunțat de polițiști
Capital.ro
Taxă obligatorie pentru șoferi. Anunțul oficial al autorităților. Plata se face exclusiv cu card bancar
Playtech.ro
Câte zile de concediu medical pot lua angajații români într-un an. Lista completă a tipurilor de concedii
DailyBusiness
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Vestea așteptată de șoferi. Un nou drum expres va fi dat în folosință
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Scene apocaliptice după furtunile care au făcut prăpăd în România. Un acoperiș a fost smuls de pe un bloc, în Deva
Cancan.ro
Stațiunea din România DISTRUSĂ de ape! Marea a inundat zona de plajă, astăzi 😲
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Se schimbă banii de la 1 ianuarie. Decizia luată de Parlamentul European azi, 8 iulie. Moneda națională NU va mai exista
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Pensii mai mici cu 550 lei. Lista românilor care primesc mai puțini bani, începând cu luna august
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Încă un lot din drumul de mare viteză Craiova – Târgu Jiu face un pas înainte! Cine sunt constructorii interesați