Pastele se numără printre mâncărurile favorite ale românilor, însă puțini știu că există un anumit sortiment care ne ajută și să slăbim, spune Carmen Barcan, specialistă în terapii pentru slăbit și nutriționistă. Datorită unei rețete minunate, oricine se poate bucura de gustul pastelor fără a-și face griji pentru siluetă.
Celebra terapeută a colaborat cu numeroase vedete, printre acestea numărându-se Adela Popescu, Andreea Marin, Cătălin Măruță, Busu, Cornelia Rednic, Greta Dan sau Laura Lezis. De fiecare dată când are ocazia, nutriționista împărtășește cu publicul sfaturi prețioase legate de adoptarea unui stil de viață sănătos, dar și despre pierderea sănătoasă a kilogramelor în plus. Secretul stă în disciplina și respectarea regulilor pe care ea le dictează.
”Stilul de viață înseamnă să schimbi totul de la A la Z, înseamnă să te gândești la tine și la cei dragi, să te gândești zilnic, gestul pe care l-am făcut aseară face parte tot din stilul de viață sănătos, un stil de viață sănătos înseamnă atitudine, înseamnă gândire, înseamnă perspective, bunătate.
Să scoți tot ce e nesănătos din prima zi, să nu faci greșeli, tot din prima zi și să fii constant în a respecta reguli. Cei care respectă reguli practic reușesc în viața”, a spus nutriționista pentru Pro TV.
Invitată în cadrul unei emisiuni TV, specialista în nutriție a venit cu câteva sfaturi de aur pentru cei care vor să se bucure de gustul unic al pastelor fără a lua kilograme în plus. Mai exact, este vorba despre pastele fără gluten. Acestea au un indice glicemic mic, sunt bogate în nutrienți, vitamine și susțin digestia. Trebuie să ținem cont de faptul că atunci când digestia funcționează corect, procesul de slăbire este mai eficient, iar pastele fără gluten pot fi gătite cu fructe de mare, carne slabă, uleiuri sănătoase, semințe, ierburi aromatice sau brânzeturi slabe.
„Pastele fără gluten, de obicei, ajută foarte mult la slăbit pentru că au un indice glicemic mai scăzut și susțin o digestie bună. Când digestia funcționează corect, procesul de slăbire este mai eficient. În plus, sunt bogate în nutrienți și vitamine”, a explicat Carmen, care recomandă ca pastele să fie consumate cu legume, carne slabă sau fructe de mare.
Mai mult, potrivit acesteia, și pastele din făină pot fi un aliat în curele de slăbire, dar secretul constă în moderație. Nutriționista a atras atenția asupra perioadei din zi în care se consumă pastele. Indicat este ca acestea să fie consumate la masa de prânz, în cantități moderate.
”Putem consuma fără probleme paste normale, însă trebuie să știm că digestia lor nu este la fel de ușoară ca în cazul pastelor fără gluten”, a punctat nutriționista.