PERICOLUL din alimentele sănătoase

După ce au analizat mai multe cazuri de îmbolnăviri și spitalizări din cauza alimentației, în perioada 1998-2008, experții au ajuns la concluzia că 46% dintre aceste cazuri erau cauzate de alimente sănătoase, precum fructele și legumele, scrie doctorulzilei.ro.

Legumele cu frunze verzi au fost responsabile de îmbolnăvirea celor mai multe persoane, în timp ce din cauza lactalelor au ajuns la spital cei mai mulți oameni.

Legumele cu frunze verzi sunt surse excelente de vitamine K şi C, însă ele cresc aproape de pământ și cum sunt moi și suculente atrag o mulțime de insecte. Iar fermierii, în dorința de a scăpa de ele, folosesc pesticide din plin. De asemenea, aceste legume pot fi contaminate cu bacteria E.coli care poate cauza mari probleme gastrointestinale sau chiar moartea.

Citeşte şi Beneficiile alimentelor în funcţie de culoarea lor

Alte articole

Comercianţii români solicită scoaterea de pe ambalajele produselor alimentare a datei expirării. Care este explicaţia şi cum ar urma să fie protejaţi consumatorii

Care sunt alimentele ce nu trebuie păstrate niciodată în folie de aluminiu. Risc de contaminare!