Peste 200 de kilograme de carne de la un porc cu trichineloză, confiscate în Sibiu

Purtătorul de cuvânt al Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sibiu, dr. Ioan Penţea, a declarat că laboratorul a confirmat, luni, un caz de trichineloză la un porc, diagnostic stabilit iniţial de medicul veterinar din Micăsasa, potrivit Mediafax.

„Un porc sacrificat în gospodăria unui cetăţean cu domiciliul în comuna Micăsasa a fost diagnosticat cu trichineloză. În urma anchetei epidemiologice efectuate de medicii veterinari oficiali s-a constatat că animalul a fost crescut în gospodăria respectivă şi nu s-a consumat carne provenită de la acesta înainte de examenul care a confirmat boala”, a spus Penţea.

Potrivit sursei citate, inspectorii veterinari au confiscat întreaga cantitate de carne şi organe, respectiv 210 kilograme, carnea urmând să fie distrusă la incineratorul de la DSVSA Sibiu.

Penţea a precizat că în judeţul Sibiu, în cursul lunii noiembrie, au fost examinaţi 233 de porci domestici şi 61 de mistreţi recoltaţi în campania de vânătoare.

„Din totalul celor 233 de porci domestici şi 61 de mistreţi examinaţi, au fost diagnosticaţi cu trichineloză doi porci, cel de la Micăsasa şi încă unul în Hoghilag. În niciunul dintre cazuri nu s-a consumat carne de la animalele respective”, a precizat dr. Penţea.

El a afirmat că, în cursul acestui an, au mai fost examinaţi 24.161 de porci sacrificaţi în abatoare autorizate, 1.973 de porci sacrificaţi în gospodăriile populaţiei şi 312 mistreţi recoltaţi în campania de vânătoare, fiind bolnav de trichineloză un singur mistreţ în cursul lunii februarie.

Conform sursei citate, în perioada sărbătorilor de iarnă, în judeţul Sibiu se estimează sacrificarea a 12.000 – 13.000 de porci.