Descoperă cum să prepari o plăcintă cu mere delicioasă și aerată, ideală pentru orice ocazie. Folosind ingrediente proaspete și o metodă simplă de preparare, vei obține o plăcintă fragedă și aromată, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi.

Ingrediente necesare:

• 7-8 mere proaspete (aproximativ 1,2 kg)
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 linguri zahăr
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 1 lingură amidon amestecat cu 40 ml apă

Pentru Blat:

Alte articole

Plăcintă cu mere de post. Rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Mihai Vodă pentru un desert delicios

Cât costă merele pe care ți le culegi singur în livada uriașă din Bistrița-Năsăud. Ce mănânci acolo e din partea casei!

• 5 ouă
• Un praf de sare
• 150 g zahăr
• 10 g zahăr vanilat
• 50 ml lapte
• 120 ml ulei vegetal
• 1 linguriță praf de copt
• 250 g făină

Mod de peraparare – Plăcinte de mere

Curăță merele de coajă și răzuiește-le grosier. Transferă merele rase într-o tigaie și adaugă sucul de lămâie, zahărul și scorțișoara.
Fierbe la foc mediu până când lichidul se evaporă complet.Amestecă amidonul cu apă și adaugă-l peste merele fierte. Lasă compoziția să se îngroașe și apoi las-o să se răcească.

Bate ouăle cu sarea și zahărul până obții o compoziție pufăită și voluminoasă. Adaugă treptat laptele și uleiul vegetal, amestecând continuu. Incorporează treptat făina și praful de copt în amestecul de ouă, până obții un aluat omogen.

Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă jumătate din aluat. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15 minute. După ce blatul este ușor rumenit, scoate-l din cuptor și adaugă umplutura de mere răcită. Acoperă cu restul de aluat și nivelează-l.
Coace plăcinta în continuare la aceeași temperatură timp de 25-30 de minute sau până când devine aurie.Lasă plăcinta să se răcească în tavă și apoi presară zahăr pudră înainte de a o tăia în porții.

Citește și: Reţeta delicioasă de prăjitură de post cu mere preparată de bunica Gherghina! Bonus reţeta secretă de cornulețe cu gem a bunicii Gherghina