Plăcintă împletită cu carne, reţeta care înlocuieşte aperitivul clasic

Pune pe masa de prânz un platou cu felii de plăcintă împletită cu carne. Îți vei încânta familia musafirii cu gustul ei deosebit.
Alina Costache
20 apr. 2017, 12:15
Plăcintă împletită cu carne, reţeta care înlocuieşte aperitivul clasic

De ce ai nevoie

 

½ pachet aluat foitaj (400 g)

2 cepe

2 căței usturoi

500 g carne tocată

100 g piept de curcan tăiat cubulețe

1-2 linguri ulei

100 g mazăre scursă

1-2 linguri bulion

sare

piper

2 ouă

1 gălbenuș, pentru uns

 

Cum se prepară

 

Dezgheți aluatul foitaj. Încingi uleiul și adaugi ceapa tăiată fin, usturoiul zdrobit și amesteci. Când ceapa devine sticloasă pui carnea, sare și piper, după gust, și o ții pe foc până scade zeama, o dai deoparte și o lași la răcit. Bați ouăle și le încorporezi în carne.

 

Presari făină pe o suprafață, întinzi aluatul și îl mai netezești puțin cu sucitorul. Îl împarți în trei, fără a-l tăia, îi crestezi părțile laterale din loc în loc, iar în mijloc așezi umplutura, mazărea și o stropești cu bulionul, apoi îl întinzi. Treci fâșiile de aluat, alternându-le, peste umplutură, ungi cu gălbenușul bătut și dai la cuptor până se rumemește.

 

Descoperă și Pacheţele cu şuncă şi caşcaval, foarte gustoase.  

 

DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan, indignat de situaţia aberantă a sporurilor în cascadă din ministere: „Un funcţionar de execuţie ajunge să câştige mai mult decât un ministru”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
Cine e Bogdan Petre, avocatul lui Călin Georgescu acuzat de abuz sexual asupra unei fete de 15 ani
Capital.ro
S-a stins cea mai iubită și apreciată actriță ale scenei și filmului românesc. O țară întreagă o plânge. Nu va fi uitată
Playtech.ro
Vin furtunile în Bucureşti, temperaturile scad dramatic! De când începe nebunia în ţară
DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Doliu în teatrul românesc. O actriță celebră a murit
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! În ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Dezvăluire despre anularea alegerilor din 2024. Cine l-a eliminat pe Călin Georgescu. S-a implicat din umbră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Ministrul rus găsit împușcat în parc, implicat într-o anchetă pentru deturnare de fonduri. Roman Starovoit a fost demis luni de Vladimir Putin
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Doliu în teatrul românesc. O îndrăgită actriță a încetat din viață
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
PORR nu încetinește ritmul pe Autostrada Sibiu – Pitești! Imaginile din șantier te vor surprinde (VIDEO)