Plăcintă pufoasă cu mere ca la mama acasă. Un desert delicios pentru momentele speciale petrecute în familie

Această plăcintă pufoasă cu mere, extrem de delicioasă, va reuni familia în jurul mesei și vă va duce într-o călătorie culinară inedită.

29 nov. 2023, 21:13
Plăcintă pufoasă cu mere ca la mama acasă. Un desert delicios pentru momentele speciale petrecute în familie
Rețetă de plăcintă pufoasă cu mere

Această plăcintă cu mere se prepară foarte ușor și este pe placul tuturor. Este un desert simplu și delicios, în stilul tradițional de acasă, cu o textură pufoasă și ingrediente banale, dar care vor duce cu gândul la copilărie.

Ingrediente plăcintă cu mere

  • 300 grame de făină
  • 300 grame de zahăr
  • 150 ml de ulei
  • 5 ouă
  • o linguriță de praf de copt
  • coajp rasă de lămâie și portocală
  • extract de vanilie
  • un kilogram de mere
  • un vârf de cuțit de scorțișoară

Citește și: Plăcintă cu brânză și stafide! Rețeta tradițională a mătușii Ileana, ideală pentru cei care vor să lase sec

Mod de preparare

Se separă albușurile degălbenușuri și se bat până se formează o spumă densă, adăugând puțină sare. În alt vas, gălbenușurile se amestecă cu uleiul, zahărul, vanilia și coaja rasă de la citrice. Treptat se adaugă amestecul de gălbenușuri peste albușurile bătute, iar mai apoi se încorporează făina și praful de copt.

Se curăță merele de coajă și semințe, se taie în bucăți potrivite și se amestecă cu scorțișoara. Se adaugă merele tăiate peste compoziția de aluat și se amestecă cu atenție.

Citește și: Rețetă de sezon! Plăcintă de gutui de post pefectă pentru zilele friguroase de toamnă

Ungeți o tavă cu unt și turnați compoziția în ea. Coaceți la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 50 de minute. Pentru a verifica dacă plăcinta este coaptă, folosiți testul scobitorii.

După ce s-a răcit, presărați peste prăjitură zahăr vanilat pentru un plus de aromă.