Postul Paştelui 2022. 5 reţete de post de la Mănăstirea Prislop, a lui Arsenie Boca. Măicuţele ar merita şorţ de Masterchef!

Călugăriţele de la Mănăstirea Prislop au postat pe contul de socializare mai multe reţete, pentru cei care vor să le afle micile secrete culinare.
Alina Costache
08 mart. 2022, 16:14
Postul Paştelui 2022. 5 reţete de post de la Mănăstirea Prislop, a lui Arsenie Boca. Măicuţele ar merita şorţ de Masterchef!

Postul Paştelui 2022. Se ştie că preparatele gătite de măicuţe sunt cele mai gustoase. Acestea gătesc după reţete vechi şi sunt extrem de apreciate.

Supă de cartofi cu pâine prăjită şi usturoi
Ingrediente

-5 linguriţe ulei de măsline
-2 cepe
-3 căţei de usturoi
-3 cartofi mari albi
-2 ramuri de rozmarin
-8 felii de pâine
-1 l supă de legume
-sare

Preparare:

Spălăm, curăţăm şi tăiem în cuburi nu prea mici cartofii, apoi îi punem la fiert în apă cu puţină sare vreme de 10 minute.

Curăţăm şi tăiem ceapă mărunt. O punem la călit în ulei încins. Când s-a înmuiat, adăugăm usturoiul zdrobit şi o ramură de rozmarin.

Scurgem cartofii şi îi punem peste ceapă şi usturoi. Peste ele turanam supă de legume caldă. Dăm în clocot şi lăsăm să fiarbă 20 de minute la foc foarte mic.

În acest timp, încingem cuptorul. Tăiem pâinea şi o ungem cu ulei de măsline, o frecăm cu usturoi şi rozmarin şi o punem la copt timp de 10 minute.

După ce toate ingredientele sunt fierte, supă se transferă într-un blender şi se mixează până când obţinem o pastă omogenă.

După ce s-a obţinut consistentă dorită, supă se pune în boluri şi se serveşte cu pâinea prăjită. Poftă bună!

Postul Paştelui 2022. Ciuperci la cuptor

Ingrediente

– 13 ciuperci mari
– câteva fire de pătrunjel
– câteva fire de mărar
– 1 căţel usturoi
– 1/4 linguriţă sare
– 1/2 linguriţă boia
– 1/2 linguriţă piper
– puţin ulei

Preparare:

Se spală ciupercile şi apoi se usucă cu şerveţele de hârtie. Scoateţi codiţele.

Aşezaţi zece ciuperci în tavă cu faţa în jos şi daţi la cuptor la 220 C pentru zece minute. Scurgeţi sucul lăsat de ciuperci din tavă şi întorceti ciupercile cu faţă în sus, potrivit click.ro.

Tocaţi mărunt codiţele plus restul de trei ciuperci şi le amestecaţi cu verdeţurile tocate, usturoiul strivit şi condimente.

Umpleţi pălărioarele ciupercilor din tavă cu amestecul de mai sus. Stropiţi cu puţin ulei ciupercile. Daţi la cuptor la 220C pentru 15 – 20 minute.

Postul Paştelui 2022. Ciorbă de fasole boabe

Ingrediente

– 500 g fasole boabe uscată
– 2 cepe
-1 morcov
-2 ardei
– 6 roşii mici (roşii cherry)
– 1 lingură pastă de tomate
– 1/2 ţelină mică
– 50 ml ulei
– pătrunjel proaspăt
– sare şi piper după gust

Preparare:

Fasolea boabe (aleasă) se pune la înmuiat de seara, în apă. Se pune la fiert cu apă rece ( 3 litri), după 10 min de la fierbere se înlocuieşte cu altă apă.

Procedura se repetă de două ori. Legumele se spală şi se curată apoi le tăiem cubuleţe, fără roşii.

Separat într-o oală se adaugă uleiul la încins, se adaugă legumele şi se lasă câteva minute să se soteze.

Se adaugă pasta de tomate, roşiile decojite şi supa de fasole, circa cinci polonice, apoi se lasă să fiarbă la foc mic circa 12 minute.

După acest timp se adaugă peste legume fasolea fiartă.

Se lasă să mai dea câteva clocote, se adaugă sare şi piper, după gust. Se ia de pe foc şi se adaugă pătrunjel tăiat mărunt. Se serveşte caldă.

Ardei umplut de post

Ingrediente:

Ardei umplut de post
– 7 ardei graşi
– 1 ardei
– 2 morcovi
– 2 cepe
– 150 g orez
– 3 roşii
– boia de ardei dulce
– piper, sare
– 50 ml ulei
– 1 lingură de făină
– 1 linguriţă de vegeta
– pătrunjel

Preparare:

Ardeii se spală şi se curăţă de cotorul cu seminţe. Din cotor se îndepărtează seminţele şi se opreşte pentru capac.

Separat pregătim legumele, ceapă şi ardeiul se toacă fâşiuţe, morcovul se rade.

Într-o tigaie punem uleiul la încins, înăbuşim legumele, se adaugă orezul, adăugăm pulpă de la roşii şi se lasă pe foc până capătă o consistentă bună de umplut ardeii.

POSTUL PAŞTELUI 2022. Alimente de post care îngraşă. Consumă-le cu moderație!
La final, adăugăm sare, piper după gust. Se umplu ardeii şi îi aşezăm într-o cratiţă mai înaltă. Se adaugă apă caldă şi câteva rondele de roşii.

Se adaugă după gust o linguriţă de vegeta şi se lasă ardeii la fiert la foc mic.

Spre final dizolvăm o lingură de făină în apă şi adăugăm în sos.

Sunt gata când zeamă a scăzut şi ardeii au fiert. Se adaugă verdeaţă tocată mărunt. Se servesc calzi împreună cu sos. Poftă bună!

Spanac şi cartofi sote

Ingrediente

– 500 g spanac proaspăt (sau frunze de sfeclă)
– 3 cartofi
– 3 căţei usturoi
– 50 ml ulei de măsline
– sare, piper

Preparare:

Într-o oală se pune multă apă la fiert cu sare. Se adaugă cartofii (curăţaţi şi tăiaţi cuburi) şi se fierb până sunt făcuţi total.

Se adaugă spanacul (curăţat şi spălat) şi se lasă încă 2-3 minute la fiert.

Dacă folosiţi frunze de sfeclă tăiaţi-le fâşii (fiindcă sunt prea mari) şi puneţi-le la fiert de la început (când adăugaţi cartofii) fiindcă frunzele de sfeclă au nevoie de 10-15 minute să fiarbă.

Postul Paştelui 2022. Zece reţete de post de la Mănăstirea Pasărea. Le poţi încerca şi tu
În acest timp curăţaţi un căţel de usturoi şi pisaţi-l în mojar până devine pastă. Adăugaţi în fir subţire ulei de măsline (cam 20 ml) până obţineţi o “maioneză” de usturoi.

Într-o tigaie largă turnaţi restul de ulei (uleiul trebuie să acopere fundul tigăii într-o pelicula subţire) şi adăugaţi restul de usturoi tăiat felii subţiri.

Încălziţi uleiul la foc foarte mic până începe să miroasă usturoiul. Scurgeţi spanacul şi cartofii de apă şi puneţi-i în tigaie. Condimentati cu sare şi piper după gust.

Sotaţi legumele la foc mare pentru 5 minute, amestecând des.

Cu dosul lingurii sfărâmaţi jumătate din cartofi. Cartofii sfaramti se vor amestecă cu uleiul de măsline şi vor da cremozitate mâncării.

Gustaţi mâncarea şi adăugaţi mujdei de usturoi (cel preparat la pasul 3) după gust.

 

DailyBusiness
Cum reacționează sistemul imunitar în cazul alergiilor de la veninul de albine. Descoperirile făcute de oamenii de știință
Spynews
Gogoșele minciunele ca la bunica acasă! Rețeta care îți va aduce aminte de copilărie! Se fac rapid și sunt delicioase
Bzi.ro
Pozele pe care astăzi le-ar vrea șterse au ieșit la suprafață! Cum arăta Melania Trump acum 25 de ani – FOTO
Fanatik.ro
Cum afli simplu și rapid dacă ai taxe sau impozite de plătit. Singurele metode prin care economisești timp, durează sub 5 minute
Capital.ro
Călin Georgescu, înlocuit. Americanii dau alerta în România: Când mă bag, câștig!
Playtech.ro
Cum pot obține pensionarii o reducere de 50% la biletele de tratament și unde le pot folosi?
DailyBusiness
Capcanele contractelor prin telefon. Cum îți poți pierde banii și liniștea în doar câteva minute!
Adevarul
Cât de nazist a fost gestul făcut de Elon Musk la învestirea lui Donald Trump: „Nu știu cât a învățat el istorie”
wowbiz.ro
Vacanța de vară, mai scurtă! Veste ȘOC pentru acești elevi
Spynews
Justin și Hailey Bieber s-au despărțit?! Ce indiciu anunță o posibilă separare la Hollywood | FOTO
Spynews
Cine e tânăra în vârstă de 34 de ani găsită moartă în casă, în Târgu Jiu. Trupul Andei a fost mâncat de câinii pe care îi avea / FOTO
Evz.ro
Revine marele show la TV. E aglomerație de vedete
Ego.ro
Imagini neașteptate cu Melania Trump! Mulți s-au întrebat dacă ea e în aceste poze
Prosport.ro
FOTO. Jurata de la show-ul de talente, fotografiată de paparazzi la întâlnirea cu celebrul milionar mai tânăr cu 12 ani decât ea
kanald.ro
Cine a creat rochia purtată de Melania Trump. Cât a costat creația unică a designer-ului care le-a îmbrăcat și pe Hillary Clinton, Laura Bush sau Michelle Obama
Cancan.ro
Anda, o tânără de 34 de ani din Târgu-Jiu, a fost găsită moartă în propriul apartament 😢
Playsport.ro
WOW! Corina Caragea a renunțat de tot la haine! Apariție unică pe net
Capital.ro
Verdict pentru Călin Georgescu. CEDO respinge cererea de măsuri provizorii privind anularea alegerilor prezidențiale din România
StirileBZI
O nouă minivacanță pentru români: Când pică Paștele Ortodox și Catolic în 2025
Prosport.ro
FOTO. Cum arată fiica legendarului fotbalist. Tânăra divorțează după 9 ani
stirilekanald.ro
Anda, găsită moartă în casă! Câinii începuseră să-i devoreze trupul neînsuflețit
substantial.ro
18 state americane demarează acțiuni legale împotriva ordinului lui Trump privind cetățenia prin naștere
MediaFlux
S-A AFLAT cine VA FI PREȘEDINTELE ROMÂNIEI! Răsturnare TOTALĂ de SITUAȚIE
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Posibil spionaj de înalt nivel: Serviciile de informații maghiare, investigate la Strasbourg!