Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

Prăjitura Albă ca Zăpada este un desert delicios, cu gust dulce-acrișor, format din foi fragede lipite între ele printr-o cremă de lămâie. Moale și cremoasă, prăjitura este un deliciu de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură.
Alina Costache
02 dec. 2024, 00:13
Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

Chiar dacă, la prima vedere, prăjitura Albă ca Zăpada pare greu de făcut, nu este nici pe departe așa. În mai puțin de o oră, desertul este gata.

  • Nivel de dificultate: ușor
  • Timp de pregătire: 55 minute
  • Timp de odihnă: 2 ore
  • Timp de coacere: 5 minute
  • Timp total: 1 oră + 2 ore (odihnă)
  • Ingrediente (pentru 6-8 persoane)

Prăjitură Albă ca Zăpada, ingrediente necesare

Foi

  • 3 ouă
  • 70 ml (1/3 cană) ulei
  • 200 g (1 cană) zahăr
  • 55 ml (1/4 cană) lapte
  • 500 g (4 căni) făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 praf de sare

Cremă

  • 1 litru lapte
  • 200 g (1 cană) zahăr
  • 200 g (1.5 căni) făină
  • 250 g (1 cană) unt
  • 2 lămâi
  • esență de vanilie
  • zahăr pudră

Mod de preparare

Foi

Cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare.

Într-un bol, amestecă laptele, ouăle și zahărul, apoi adaugă uleiul.

Încorporează 400 g (3.2 căni) de făină și frământă aluatul cu mâna până devine omogen.

Împarte aluatul în patru părți egale și formează dreptunghiuri de dimensiuni egale.

Lasă foile să se odihnească aproximativ 2 ore, învelite în folie de aluminiu, pentru a preveni uscarea lor.

Tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt, unge ușor cu unt și presară puțină făină.

Așază prima foaie și coace în cuptorul preîncălzit, static, la 180°C, timp de 5-7 minute, supraveghind atent. Repetă pentru toate foile.

Citeste si Rețetă de prăjitură cu nucă și miere. I se mai spune și „desertul regal” și se găsește în toate cofetăriile

Cremă

Amestecă viguros făina cu laptele pentru a evita cocoloașele.

Toarnă amestecul într-o cratiță și gătește-l la foc mic, amestecând constant.

Lasă să fiarbă 5 minute, continuând să amesteci, apoi ia de pe foc.

După ce s-a răcit, mixează crema până capătă consistența dorită.

Într-un bol, bate untul cu zahărul până devine spumos.

Încorporează amestecul răcit de lapte și făină, apoi adaugă coaja rasă și sucul de lămâie.

Adaugă esența de vanilie și amestecă bine.

Citeste si Cum prepară Jamila alivenci moldovenești, desertul pe bază de mălai care ne-a îndulcit copilăria. Cu o textură cremoasă, ușor nisipoasă, prăjitura ți se topește în gură

Asamblare

Pe un platou mare, așază prima foaie de blat.

Întinde o treime din cremă peste ea și așază a doua foaie deasupra.

Repetă operațiunea de două ori, finalizând cu o foaie de blat.

Acoperă prăjitura cu folie alimentară și las-o la frigider peste noapte.

A doua zi, presară zahăr pudră pe deasupra și servește-o.

DailyBusiness
Ajutor de la stat pentru părinții nou-născuților în 2025. Ce sume de bani primești în primii ani de viață ai copilului
Spynews
Meteorologii au refăcut prognoza meteo! Cum va fi vremea în următoarele patru săptămâni
Bzi.ro
Ce a pățit Lidia Buble în Istanbul! Totul s-a transformat într-un fiasco
Fanatik.ro
Amendă pentru românii care stau la curte și au câine. Ce trebuie să știe proprietarii de patrupezi
Capital.ro
Verdict pentru Călin Georgescu. Anunț oficial de la Serviciul Român de Informaţii (SRI)
Playtech.ro
Ilie Bolojan, noul președinte interimar al României: parcursul unui inginer și matematician ajuns în fruntea țării
DailyBusiness
Bani mai mulţi pentru românii cu maşini vechi. Cine primeşte 8.500 de euro de la stat
Adevarul
Descoperire revoluționară. Oamenii de știință au realizat teleportarea cuanticǎ cu un supercomputer cuantic
wowbiz.ro
Alina Sorescu, șocată de discuția dintre Alex Ciucu și mama lui: „O să ajungă ca Mădălina Manole”
Spynews
Soțul Ancăi Molnar cere ajutorul oamenilor, la 7 luni de la moartea make-up artistei! De ce are nevoie Claudiu, după pierderea suferită
Spynews
Fiica lui Adrian Minune a divorțat, la 6 luni de la nuntă! Adriana Simionescu confirmă despărțirea de tatăl fetiței
Evz.ro
Interzis la telefoane în trafic. Ce riscă șoferii
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
Primele imagini cu explozivul cuplu Tamaş – Alexa, din Asia Express, în infernul din Filipine, cu 31 de grade la ora 18:00 şi 75% umiditate. FOTO&VIDEO EXCLUSIV
kanald.ro
Cine este Ionuț, militarul român care a murit în Sarajevo. Soția sa și cei doi copii îl așteaptă acum acasă pentru a-și lua rămas bun
Cancan.ro
BREAKING | Klaus Iohannis și-a dat demisia! Ce se întâmplă acum
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Trădarea lui Traian Băsescu. Cui ar fi vândut puterea asupra României: De-aia e încă în libertate
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. El are 72 de ani, ea doar 24. Milionarul nu mai are nicio jenă și se afișează cu ea peste tot
stirilekanald.ro
Liderii AUR cer reluarea turului II al alegerilor anulate. Mutare-bombă după demisia lui Klaus Iohannis
substantial.ro
BAT INVESTMENT PLOIEȘTI PROMOVEAZĂ SUSTENABILITATEA PRIN CERTIFICAREA AWS
MediaFlux
Marcel CIOLACU, DECIZIE din PSD după DEMISIA lui Iohannis
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Zodii de femei care își ajută soții să adune averi. Atrag banii ca un magnet