Prăjitură cu cireşe și ciocolată, desertul verii. Trebuie neapărat să încerci această rețetă, mai ales că nu durează foarte mult, iar gustul este nemaipomenit.
Cireșele au o mulțime de beneficii, ajută la reglarea tensiunii arteriale, calmează durerile musculare, ajută în curele de slăbire, te protejează de diabet și, cel mai important, încetinește procesul de îmbătrânire al pielii. Ele pot fi consumate atât în stare pură, ca și fruct, cât și din diferite prăjituri.
Pentru umplutură:
Pentru finisat:
Mod de preparare
Pentru blat, ciocolata se topeşte la bainmarie. Între timp, gălbenuşurile se freacă cu zahărul şi apoi se adaugă ciocolata topită. Se pun făina şi praful de copt şi apoi spuma de albuşuri. Tava de cuptor se tapetează cu hârtie, se întinde aluatul şi se coace 10 minute. Apoi, după ce s-a răcit, se taie în părţi egale.
Pentru umplutură, frişca lichidă rece se mixează, se combină cu cireşele fără sâmburi. Se aşază una din foile coapte, se pune umplutura de frişcă şi se acoperă cu a doua foaie. Pentru a face glazura, se pun la bain-marie ciocolata ruptă bucăţi şi untul. Separat, zahărul şi frişca lichidă se pun pe foc mic pentru a topi zahărul. Apoi, se omogenizează cu crema de ciocolată şi se potriveşte gustul cu scorţişoară. Se toarnă peste prăjitură, potrivit libertatea.ro.