Prajitura fina cu capsuni

 Mod de preparare Prajitura fina cu capsuni.
Romania TV
26 iun. 2018, 20:20
Prajitura fina cu capsuni

1. Se prepara blatul din 5 albusuri batute spuma cu un praf de sare si zaharul, apoi se adauga galbenusurile amestecate cu lingura de ulei. Se incorporeaza faina si apoi se toarna aluatul intr-o tava in care am pus hartie pentru copt. Se coace cca. 20 minute,la foc potrivit,in cuptorul preincalzit. Blatul rece se taie in doua jumatati.

2. Capsunile spalate si scurse bine (se opresc 10 capsuni cu tot cu codite care se vor taia in jumatati si se folosesc la decor), se maruntesc apoi se pun la fiert cu 200 g de zahar, timp de 5 minute, la foc potrivit pana se topeste zaharul. Se scurg fructele de sirop si se lasa sa se raceasca.

3. Se monteaza prajitura in forma reglabila asezand prima parte de blat apoi se insiropeaza usor cu jumatate din siropul ramas de la fructele fierte apoi se toarna crema care o preparam mixand smantana cu branzica si zaharul pudra apoi adaugand si gelatina hidratata in apa rece apoi topita la bain marin. Se presara capsunile fierte si scurse,pe toata suprafata cremei,se acopera cu cea de a 2-a parte de blat care se presara usor cu mana apoi se insiropeaza cu restul siropului ramas.Se da la rece cel putin 2 ore (cel mai bine de seara pana a 2 a zi) apoi se taie in bucati mai mici, patrate sau romburi, se decoreaza cu frisca proaspata si jumatati de capsuni.
Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

DailyBusiness
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
Spynews
Francisca și Tj Miles vor deveni părinți! Primele imagini cu burtica de graviduță a artistei | VIDEO
Bzi.ro
Antena 1 le amendează pe Catinca și Calina după eliminarea de la Asia Express 2025. Cum s-a ajuns la această decizie
Fanatik.ro
Patru zodii cărora Dumnezeu le pune mâna-n cap din 16 septembrie de la ora 16.00. Protecție divină, noroc la bani și oportunități uriașe pentru ele
Capital.ro
Călin Georgescu a fost trimis în judecată. Este acuzat de tentativă la lovitură de stat
Playtech.ro
Ce dimensiune trebuie să aibă o fosă septică pentru o casă cu 2, 3 sau 4 camere. Cât costă vidanjarea în 2025
Adevarul
„Diva lui Putin”, interzisă la Cluj. Academia de Muzică s-a răzgândit cu privire la concertul Anna Netrebko
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Angajații au parte de trei minivacanțe în luna decembrie! 7 zile libere pentru toții bugetarii
Cancan.ro
Ce a făcut Toto, fiul lui Ilie Dumitrescu, după accidentul cauzat. Avem SINGURELE IMAGINI
iamsport.ro
Mutu și Răchită l-au distrus pe Zenga după ce l-a criticat pe Chivu: ”Este frustrat că el nu a antrenat Inter!” / ”A vorbit secundul lui Gigi”
MediaFlux
Interdicţie privind utilizarea reţelelor sociale de către minorii sub 16 ani. Măsura intra în vigoare pe 10 decembrie
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor