Pentru foi se pun la fiert uleiul cu laptele si zaharul iar dupa cateva clocote adaugi mierea,bicarbonatul si amesteci bine.Dai de pe flacara si adaugi cele 2 oua batute bine si turnate in fir subtire,amestecand in continuu.Adaugi scortisoara si faina amestecand cu o lingura ,la inceput apoi se framanta bine cu mana pana obtinem un aluat vartos.
2. Se imparte aluatul in 4 bucati.Se intind foi de marimea unei tavi (25/35). Pe dosul tavii presarat cu faina se coace fiecare foaie cca 7 minute, la foc potrivit,in cuptorul preincalzit.
3. Pentru crema se fierbe laptele cu zaharul si o lingurita de coaja rasa de lamaie,apoi adaugam grisul si lasam sa fiarba pana se ingroasa bine,amestecand continuu.Dam la o parte de pe foc, lasam 5 minute sa se racoreasca apoi adaugam untul taiat cubulete,mixand la viteza maxima pana ce obtinem o crema care si-a dublat volumul.Se adauga si esenta si sucul de la o lamaie.
4. Se umplu foile cu crema si se lasa de seara pana a 2 a zi cand se glazureaza cu Ciocolata alba topita la bain marin impreuna cu lingurile de lapte
Pofta buna!
Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:
facebook
twitter
:quality(75):format(jpeg)/wp-content/uploads/2020/08/daniela-claudia-nacu-fosta-componenta-trio-express-a-murit.png)
:quality(75):format(jpeg)/wp-content/uploads/2020/08/sergiu.jpg)
:quality(75):format(jpeg)/wp-content/uploads/2020/08/descoperire-uluitoare-a-oamenilor-de-stiinta-scaled.jpg)
:quality(75):format(jpeg)/wp-content/uploads/2020/07/vulpita-si-viorel-1.jpg)
