Preţul zahărului atinge cote istorice din cauza El Nino. Urmează scumpiri în lanţ la alimente

Zahărul atinge prețuri record, după ce a încheiat vara cu un salt uriaș la nivel mondial. Scumpirea, a doua cea mai mare din ultimele decenii, se va vedea în toată industria alimentară, spun economiștii. Majorările ar putea ajunge chiar și la 20 de procente, estimează experții.
Indicele prețurilor alimentelor al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a crescut, de asemenea, în august, pe fondul unor creșteri generalizate, conduse de zahăr.

Cele mai mari prețuri în 16 ani

Conform CNBC, prețul zahărului a crescut cu 21,5% luna trecută, marcând cea mai puternică creștere lunară din octombrie 2010. În urmă cu 16 ani, prețurile acestuia au crescut cu 24%.

„Creșterea a reflectat așteptările privind randamentele mai mici de sfeclă de zahăr în Uniunea Europeană din cauza vremii nefavorabile, îngrijorările legate de impactul fenomenului El Niño asupra perspectivelor de producție în principalele țări producătoare din Asia, producția mai mică de zahăr din Brazilia și anunțul Indiei privind importurile de zahăr brut fără taxe vamale”, a precizat organizația în raportul său recent.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Criza mondială a zahărului amenință să scumpească alimentele. Prețul zahărului este în creștere, iar efectele s-ar putea vedea și în România.

Alte articole

El Niño a ajuns la nivelul 3 din 4 și continuă să se intensifice. Avertismentul ANM privind fenomenele meteo extreme

Noi alerte ANM. Disconfort termic urmat de furtuni violente, vremea se schimbă în orele următoare

„Probabil, va crește undeva cu, să zic, 20%, asta însemnând că o să fie 4,50 lei, poate, kilogramul. Ne așteptăm, cumva, să se bulverseze toate prețurile în zona de băuturi răcoritoare și în zona de produse de cofetărie, patiserie”, spune Feliciu Paraschiv, vicepreședintele Asociației Naționale a Comercianților Mici și Mijlocii din România.

În România, mai există doar doi producători de zahăr, care acoperă nici un sfert din cerere. Și aceștia se luptă cu seceta. „Uitați cum arată sfecla de zahăr afectată de secetă… E complet uscată, e neagră. S-a uscat complet din cauza deshidratării. Este un procent de 80% daună, din cauza secetei la cultura de sfeclă de zahăr”, spune dezamăgit Mihai Nagy Juhasz, fermier din județul Arad.

Preț carburanți 10 septembrie 2026. Cât costă benzina și motorina în București și alte orașe

Așa că țara noastră importă. Doar anul trecut, un sfert de milion de tone de zahăr a ajuns în România din Germania, Polonia, Franța, Cehia. În cofetării deja se preconizează scumpirile.

„Ne-a spus că după 20 septembrie să ne așteptăm la o scumpire de 15-20%”, spune Marilena Adam, proprietara unei cofetării din Capitală.

Creșterea prețurilor zahărului reflectă o schimbare a așteptărilor privind oferta globală, potrivit lui William Osnato, directorul de cercetare și analiză a datelor despre mărfuri al unei companii.

Valurile de căldură, principala cauză
Osnato a declarat pentru CNBC că daunele aduse culturilor de sfeclă de zahăr din Europa în timpul unui val de căldură de vară au fost unul dintre cei mai importanți factori imediați.

Sfecla de zahăr este cultivată în aceleași locuri și cam în aceeași perioadă ca porumbul și grâul. Astfel, valul de căldură poate afecta semnificativ producția de zahăr.

Citește și: Dacia va produce noile modele în afara României. Ce se întâmplă cu fabrica de la Mioveni

Diferite organizații fie au redus drastic estimările de producție, fie au majorat estimările de deficit în rapoartele lor recente.

Ce arată datele Comisiei Europene
Cel mai recent bilanț al zahărului al Comisiei Europene estimează o scădere a producției UE de 19%, la 13,4 milioane de tone metrice, în anul de comercializare 2026/27, față de 16,6 milioane de tone în 2025/26, potrivit sursei.

Osnato a spus că El Niño, un model climatic global care poate aduce temperaturi oceanice mai ridicate și vreme severă, este probabil „cea mai mare preocupare pe viitor”.

Un El Niño potențial extrem intensifică presiunea asupra prețurilor zahărului, mai arată sursa citată.