Producătorii vor să pună mai multă apă şi şorici în mezeluri VIDEO

Mai multă apă în mezeluri şi şorici în cabanoşi. Asta doresc unii producători de mezeluri, conform unui document obţinut de România TV. Autorităţile tac mâlc pe această temă.
Romania TV
13 mart. 2012, 21:35
Producătorii vor să pună mai multă apă şi şorici în mezeluri VIDEO

Pe lângă carnea de porc, de vită şi slănină, cârnaţii cabanos ar urma să conţină şi şorici iar interdicţia de a folosi amidon în cârnaţi dispare. Şoriciul e introdus ca ingredient în salamul de vară. Acestea sunt două dintre modificările care ar urma să fie aduse unui ordin comun al Ministerului Agriculturii, ANSVA, ANPC din 2006 la cererea Asociaţiei Române a Cărnii.

„Dar eu nu v-am confirmat aşa ceva. Întrebaţi-l pe cel care v-a spus treaba asta”, a declarat Mihai Vişan, asociaţia Română a Cărnii.

Deşi România TV a intrat în posesia documentului care atestă dorinţa producătorilor de a pune mai multă apă şi şorici în mezeluri, şi Ministerul Agriculturii neagă existenţa propunerii de modificare a ordinului.

ANSVSA a comunicat că se analizează doar eliminarea obligativităţii de a însoţi fiecare transport de certificatul de sănătate publică veterinară şi de declaraţia de conformitate eliberată de producător.

Asociaţia Naţională pentru Protecţia Consumatorului a confirmat primirea propunerilor de modificare a ordinului pe care le-a analizat şi a trimis un răspuns, însă refuză să îl facă public.

Ordinul modificat ar trebui să mai permită creşterea cantităţii de apă în parizer sau crenvuşti de la 70 la 72 la sută, iar cantitatea de proteine să scadă de la 11 la 10% minim.

În cazul salamurilor şi a cârnaţilor cantitatea de apă permisă creşte de la 50 la 55%. Şeful Romalimenta crede că această majorare nu este importantă.

Nu uitaţi, este sub cantitatea de apă din carne, e un produs care a suferit uscare. E posibil să scazi cantitatea de proteină folosind proteină de calitate mai proastă, deci carne de calitate mai proastă, dar 32 procente sau un procent sunt complet insignifiante”, a declarat Sorin Minea, director Romalimenta.

Şeful Romalimenta spune că produsele sunt proaste din cauza ingredientelor, nu din cauza apei. Mai mult decât atât…”se practică injectarea cu apă în carne, de fapt, de soluţie. Aia e interzisă. Asta e singura chestie urâtă care se practică la ora actuală„.

Ordinul care ar urma să fie modificat a apărut iniţial tot la cererea producătorilor. Aceştia vor să coboare ştacheta pentru a face faţă importurilor ieftine care nu se supun acestui ordin.

DailyBusiness
Guvernul a pus gând rău concediilor bugetarilor. Cine ar urma să mai primească vouchere de vacanță
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Fanatik.ro
Rezultate Evaluarea Națională 2025. La ce oră se afișează, de fapt, notele pe 3 iulie. Admitere liceu 2025 în urma notelor obținute
Capital.ro
TAXĂ suplimentară în România. Se introduce în toată țara. Premierul a anunțat personal: De la 1 ianuarie
Playtech.ro
Interzis în curte când este caniculă. Gesturile banale care îţi aduc amenzi de mii de lei chiar dacă este proprietatea ta
DailyBusiness
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Adevarul
„Legat de motocicletă și târât”. Kievul anchetează o posibilă execuție a unui prizonier de război
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Pierdere grea pentru PRO TV. Antena 1 a dat lovitura
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Ce se întâmplă cu pensiile și salariile românilor în 2026. Ilie Bolojan a făcut anunțul în urmă cu puțin timp
Cancan.ro
Medicul care l-a tratat pe Mihai Leu, dezvăluiri despre ultimele clipe din viața sportivului: 'În final, a cedat și inima' 😢
Playsport.ro
Dacă ai mașina fabricată înainte de 2019, ar putea avea defecțiuni grave. Ce trebuie să faci rapid, conform RAR
Capital.ro
Închisoare de până la 6 ani pentru Călin Georgescu. Lovitură pentru fostul candidat. Nu se aștepta la asta
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
Andreea s-a sinucis la doar 13 ani. Unchiul ei a găsit-o cu ștreangul de gât într-o pădure lângă casă: "S-ar fi certat cu prietenul ei"
Încep concedierile în rândul bugetarilor! Lista instituțiilor care vor reduce drastic personalul în perioada următoare
MediaFlux
Toți oamenii lui Bolojan: cine sunt și cât câștigă consilierii și secretarii de stat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Aparatul bugetar administrativ în România: instituţii, evoluţie şi recomandări