Pui cu lămâie şi portocală la cuptor

Ingrediente

8 pulpe superioare de pui
un sfert de cană de ulei de măsline
4 căţei de usturoi pisaţi
1 ceapă, tocată mărunt
2 linguri zahăr
2 lămâi – una stoarsă, alta tăiată felii
2 portocale – una stoarsă, alta tăiată felii
jumătate linguriţă piper
un vârf de linguriţă de chili
sare
1 linguriţă cimbru uscat sau proaspăt
1 lingură rozmarin uscat sau proaspăt
pentru garnitură: rozmarin, cimbru, pătrunjel

Mod de preparare

Iată cum poate începe o cină simplă şi perfectă: încingi cuptorul. Amesteci într-un vas următoarele ingrediente: uleiul de măsline, usturoiul pisat, zahărul, ceapa tocată, sucul de lămâie şi cel de portocală, piperul, chili şi puţină sare. Aşază bucăţile de pui într-o tavă şi toarnă peste ele uleiul de măsline amestecat cu ingredientele înşiruite mai sus. Întinde bine pe toate părţile, „îmbăiază-le” în această compoziţie.

Alte articole

Iepure în vin la cuptor, delicatesa cu care Anna Lesko a înnebunit internetul: ”Arată foarte bine, ce bine miroase!”

Chef Sorin Bontea a dezvăluit rețeta de ouă umplute: „Mi se face o poftă… aș mânca fără număr”

Pune feliile de lămâie şi de portocală printre şi sub bucăţile de pui. Presară cimbru, rozmarin, sare şi piper. Acoperă cu folie de aluminiu şi lasă la copt timp de o oră, sau până când puiul a căpătat o culoare auriu-arămie. Serveşte cât este cald, iar mirosul îmbietor a „îmbrăcat” întreaga casă. Poţi pune alături o salată, dar merge şi cu cartofi copţi, orez sau legumele tale preferate.

De ce să nu încerci şi reţeta noastră de pulpe de pui cu lămâie şi coriandru?