Pui cu lămâie şi portocală la cuptor

Ingrediente

8 pulpe superioare de pui
un sfert de cană de ulei de măsline
4 căţei de usturoi pisaţi
1 ceapă, tocată mărunt
2 linguri zahăr
2 lămâi – una stoarsă, alta tăiată felii
2 portocale – una stoarsă, alta tăiată felii
jumătate linguriţă piper
un vârf de linguriţă de chili
sare
1 linguriţă cimbru uscat sau proaspăt
1 lingură rozmarin uscat sau proaspăt
pentru garnitură: rozmarin, cimbru, pătrunjel

Mod de preparare

Iată cum poate începe o cină simplă şi perfectă: încingi cuptorul. Amesteci într-un vas următoarele ingrediente: uleiul de măsline, usturoiul pisat, zahărul, ceapa tocată, sucul de lămâie şi cel de portocală, piperul, chili şi puţină sare. Aşază bucăţile de pui într-o tavă şi toarnă peste ele uleiul de măsline amestecat cu ingredientele înşiruite mai sus. Întinde bine pe toate părţile, „îmbăiază-le” în această compoziţie.

Alte articole

Ciorba de pere, o delicatesă dulce-acrișoară care face furori pe Internet. Rețeta este foarte simplă și neașteptat de gustoasă

Tocăniță de cartofi cu afumătură. Mirela Vaida a dezvăluit rețeta: „Ce mănânc eu într-o zi obișnuită”

Pune feliile de lămâie şi de portocală printre şi sub bucăţile de pui. Presară cimbru, rozmarin, sare şi piper. Acoperă cu folie de aluminiu şi lasă la copt timp de o oră, sau până când puiul a căpătat o culoare auriu-arămie. Serveşte cât este cald, iar mirosul îmbietor a „îmbrăcat” întreaga casă. Poţi pune alături o salată, dar merge şi cu cartofi copţi, orez sau legumele tale preferate.

De ce să nu încerci şi reţeta noastră de pulpe de pui cu lămâie şi coriandru?