Pui în sos cremos de verdeţuri

Ingrediente

Pentru pui

4 bucăți piept de pui
2 lingurițe ceapă pudră
2 lingurițe usturoi pudră
1 linguriță pătrunjel tocat
½ linguriță cimbru
rozmarin, după gust
ulei
sare
piper

Pentru sos

4 căței de usturoi, pisați
1 linguriță pătrunjel tocat
½ linguriță cimbru
rozmarin, după gust
240 ml lapte
1 linguriță amidon de porumb amestecat cu 1 linguriță apă
sare
piper

Mod de preparare

Acoperi pieptul de pui cu ceapa pudră, usturoi, cimbru, pătrunjel și rozmarin. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Îl rumenești într-o tigaie, în puțin ulei încins, până când își schimbă culoarea, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Transferi pe o farfurie și dai deoparte.

În aceeași tigaie, călești în puțin ulei usturoiul cu pătrunjel, cimbru și rozmarin, aproximativ 1 minut. Adaugi laptele. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Lași pe foc până începe să fiarbă, apoi combini cu amidonul de porumb, până ce sosul începe să se îngroașe. Dai focul mai încet și mai amesteci încă 1 minut. Servești puiul cu sos.

Află cum se prepară sorbet de lămâie, fără zahăr.