Pulpe de pui la tigaie în sos de vin. Rețeta simplă de preparat care îți lasă apă în gură

Nu știi ce să mai gătești pentru weekend? Avem pentru tine soluția ideală. Rețetă de pulpe de pui la cuptor în sos de vin. Se prepară ușor și are un gust demențial.
Filip Stan
27 iun. 2024, 15:21
Pulpe de pui la tigaie în sos de vin. Rețeta simplă de preparat care îți lasă apă în gură

Dacă vrei să te bucuri de un preparat care să-ți încânte papilele gustative, avem pentru tine soluția ideală!

Te-ar putea interesa și Rețeta copilăriei lui Nicolai Tand: „Atunci mi-am dat seama ce înseamnă o mâncare bună. E senzațională”

Această rețetă simplă de pulpe de pui la tigaie în sos de vin va fi cu siguranță apreciată de cei dragi și ar trebui să o pregătești chiar în acest weekend, pentru a te bucura de mâncare bună și relaxare.

Rețetă de pulpe de pui la tigaie în sos de vin
Ingrediente

  • 4 pulpe de pui
  • 2 linguri de unt sau ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • 1 ceapă medie, tăiată mărunt
  • 200 ml de vin roșu sec
  • 200 ml de supă de pui (sau apă)
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • o linguriță de cimbru uscat sau proaspăt
  • o linguriță de rozmarin uscat sau proaspăt
  • opțional: o linguriță de făină
  • frunze proaspete de pătrunjel pentru decor

Modul de preparare

După ce ai fiert pulpele, păstrează zeama în care le-ai fiert.

Mai întâi se încinge untul sau uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu, apoi se adaugă pulpele de pui și se prăjesc pe ambele părți până când devin aurii, aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte.

După aceea scoate pulpele de pui din tigaie și pune-le departe. Folosește aceeași tigaie și adaugă ceapă tocată și usturoiul mărunțit. Acestea se călesc până devin moi și aurii, tot pentru 5 minute.

Adaugă vinul roșu și lasă să fiarbă timp de 2-3 minute, până când se evaporă alcoolul, conform Gustos.ro.

Se adaugă supa de pui sau apa și se amestecă bine, apoi se pun pulpele de pui înapoi în tigaie și se adaugă cimbrul și rozmarinul.

Condimentează cu sare și piper după gust, apoi lasă tigaia acoperită și la fiert la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute, până când acestea sunt gata și sosul s-a îngroșat.

Citește și Reţete mâncare. 13 reţete rapide şi delicioase pentru întreaga familie

Dacă sosul nu este suficient de gros, se poate adăuga o linguriță de făină amestecată cu puțină apă și se amestecă bine pentru a îngroșa sosul.

Se presară frunzele proaspete de pătrunjel și se servesc pulpele de pui cu sosul cald alături de orez sau piure de cartofi. Poți pune pe masă și o salată de varză cu mărar și oțet și vei avea parte de un prânz pe cinste. Poftă bună!

DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Ce să pui în sosul de roșii pentru toamnă. Așa îți va rezista mult timp și va avea un gust delicios pentru întreaga familie. Este un secret al gospodinelor din Bucovina
Capital.ro
A murit marea actriță. A fost una dintre cele mai frumoase și iubite artiste
Playtech.ro
Contribuțiile pentru pensie: cum verifici dacă ți-au fost plătite. Informații utile pentru români
DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Adevarul
Pensionarii, îngenuncheați de măsurile de austeritate. Analist: „Statul ar fi trebuit să fie primul afectat”
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Românii vor avea portofel digital. Toate actele, într-o singură aplicație
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Accident naval în Tulcea, pe brațul Sulina! Cinci persoane au ajuns la spital, după ce o barcă a intrat în mal
Cancan.ro
Alimentul preferat al lui Piedone. Șeful ANPC îl adoră, cu toate că este dușmanul siluetei
Playsport.ro
Piedone a ajuns la Costinești și a găsit mizerie și alimente stricate. „Aici cred că e vopseaua lui Ceaușescu”
Capital.ro
Ordin de la UE. Interzis pentru șoferii care au făcut școala pe automată
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
O fetiță de 9 ani a îndurat șase ore de chin până când a murit. Propria mamă a lăsat-o în mașină, în soare, cât ea era la muncă
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Majorarea accizelor duce la disperarea producătorilor. Cât va ajunge să coste o simplă sticlă de suc
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pion într-un joc diplomatic controversat. Ce s-a întâmplat cu femeia vândută de Nicolae Ceușescu unui canibal african