Rețetă. Cozonac pufos cu ciocolată și fistic. Jamila Cuisine: „Este perfect pentru Crăciun, are multă umplutură”

Nu există sărbători de Crăciun fără cozonac, iar Jamila Cuisine propune o rețetă inedită, cu ciocolată și fistic.
Alina Costache
13 dec. 2024, 18:18
Rețetă. Cozonac pufos cu ciocolată și fistic. Jamila Cuisine:

Nu există sărbători de Crăciun fără cozonac, iar Jamila Cuisine propune o rețetă inedită, cu ciocolată și fistic. Acest desert este excepțional, se desface în fâșii, are multă umplutură și este foarte gustos și aromat.

Citește și: Lidl vinde ciocolată Dubai la preţ redus din 13 decembrie. Puteţi cumpăra cu o singură condiţie

Jamila Cuisine, rețetă de cozonac cu ciocolată și fistic

Cozonacul nu lipsește din casele românilor de Crăciun. Fie că este cu nucă, cacao și stafide, cu mac, cu rahat sau cu ciocolată, acest preparat este asociat cu sărbătorile de iarnă, iar mirosul său aduce aminte de copilărie. Fiind un produs-vedetă de sărbători, Jamila Cuisine a venit cu o rețetă mai diferită: cozonac cu ciocolată și fistic. Acest produs este ideal pentru a fi servit de Crăciun, iar rețeta este la îndemâna ta.

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 kg de făină;
  • 500 ml de lapte;
  • 250 g de zahăr;
  • 200 g de unt topit și răcit;
  • 20 g de drojdie uscată;
  • 8 gălbenușuri;
  • 1 linguriță de esență de portocală;
  • 1 linguriță de esență de vanilie;
  • coaja de la 2 lămâi și puțină sare.

Ingrediente pentru umplutură:

  • 400 g de cremă de ciocolată;
  • 300 g de cremă de fistic;
  • 250 g de nucă măcinată;
  • 200 g de stafide.

„Rețeta de cozonac pufos cu ciocolată și fistic este una care îmi place în mod special. Pentru mine trebuie să aibă neapărat ciocolată și nucă. Mă pot lipsi de rahat și chiar de crema de cacao cu albușuri, dar nu de crema de ciocolată. Uneori o mai combin cu o altă aromă. Îmi place să fac acest cozonac pufos cu ciocolată și fistic în fiecare an de Crăciun”, a spus Jamila.

În același timp, aceasta a dezvăluit că, în fiecare an, folosește umpluturi diferite la cozonac, în funcție de dispoziție.

„Uneori mă inspir din produsele pe care le găsesc în magazine. Dacă găsesc o cremă care-mi stârnește curiozitatea o cumpăr pentru a o folosi. Pe lângă creme nu pot să nu pun nucă măcinată. Ador nuca în cozonac și uneori pun doar nucă amestecată cu zahăr și albușuri”, a mai spus aceasta.

După ce l-a umplut și l-a modelat, cozonacul se lasă la crescut. Este important ca acesta să crească suficient înainte de a fi băgat la cuptor.

„L-am copt pentru aproximativ o oră, la funcția clasică, fără ventilație, cu căldură jos și sus. La noi, în sud, se mănâncă împreună cu sarmale și va pot spune că e o combinație super tare”, a mai dezvăluit ea.

@jamilacuisine.oficial Reteta aceasta de cozonac pufos cu ciocolata si fistic este preferata mea. Se face simplu, este super pufos si incredibil de gustos. #cozonac #jamilacuisine ##foryou ♬ sunet original – JamilaCuisine

Citește și: Cum se prepară cozonacul „babka”, desertul care cucerește inimile gurmanzilor de Crăciun

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Călin Georgescu s-a făcut foc și pară. Acuză că i s-a falsificat cartea
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Românii achită 500 de lei către stat. Măsura e valabilă în toată țara. Se aplică începând cu 4 iulie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Document obligatoriu impus de ANAF. 30 iunie e data limită de depunere la Fisc
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor