Rețetă. Cozonac pufos cu ciocolată și fistic. Jamila Cuisine: „Este perfect pentru Crăciun, are multă umplutură”

Nu există sărbători de Crăciun fără cozonac, iar Jamila Cuisine propune o rețetă inedită, cu ciocolată și fistic.
Alina Costache
13 dec. 2024, 18:18
Rețetă. Cozonac pufos cu ciocolată și fistic. Jamila Cuisine:

Nu există sărbători de Crăciun fără cozonac, iar Jamila Cuisine propune o rețetă inedită, cu ciocolată și fistic. Acest desert este excepțional, se desface în fâșii, are multă umplutură și este foarte gustos și aromat.

Citește și: Lidl vinde ciocolată Dubai la preţ redus din 13 decembrie. Puteţi cumpăra cu o singură condiţie

Jamila Cuisine, rețetă de cozonac cu ciocolată și fistic

Cozonacul nu lipsește din casele românilor de Crăciun. Fie că este cu nucă, cacao și stafide, cu mac, cu rahat sau cu ciocolată, acest preparat este asociat cu sărbătorile de iarnă, iar mirosul său aduce aminte de copilărie. Fiind un produs-vedetă de sărbători, Jamila Cuisine a venit cu o rețetă mai diferită: cozonac cu ciocolată și fistic. Acest produs este ideal pentru a fi servit de Crăciun, iar rețeta este la îndemâna ta.

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 kg de făină;
  • 500 ml de lapte;
  • 250 g de zahăr;
  • 200 g de unt topit și răcit;
  • 20 g de drojdie uscată;
  • 8 gălbenușuri;
  • 1 linguriță de esență de portocală;
  • 1 linguriță de esență de vanilie;
  • coaja de la 2 lămâi și puțină sare.

Ingrediente pentru umplutură:

  • 400 g de cremă de ciocolată;
  • 300 g de cremă de fistic;
  • 250 g de nucă măcinată;
  • 200 g de stafide.

„Rețeta de cozonac pufos cu ciocolată și fistic este una care îmi place în mod special. Pentru mine trebuie să aibă neapărat ciocolată și nucă. Mă pot lipsi de rahat și chiar de crema de cacao cu albușuri, dar nu de crema de ciocolată. Uneori o mai combin cu o altă aromă. Îmi place să fac acest cozonac pufos cu ciocolată și fistic în fiecare an de Crăciun”, a spus Jamila.

În același timp, aceasta a dezvăluit că, în fiecare an, folosește umpluturi diferite la cozonac, în funcție de dispoziție.

„Uneori mă inspir din produsele pe care le găsesc în magazine. Dacă găsesc o cremă care-mi stârnește curiozitatea o cumpăr pentru a o folosi. Pe lângă creme nu pot să nu pun nucă măcinată. Ador nuca în cozonac și uneori pun doar nucă amestecată cu zahăr și albușuri”, a mai spus aceasta.

După ce l-a umplut și l-a modelat, cozonacul se lasă la crescut. Este important ca acesta să crească suficient înainte de a fi băgat la cuptor.

„L-am copt pentru aproximativ o oră, la funcția clasică, fără ventilație, cu căldură jos și sus. La noi, în sud, se mănâncă împreună cu sarmale și va pot spune că e o combinație super tare”, a mai dezvăluit ea.

@jamilacuisine.oficial Reteta aceasta de cozonac pufos cu ciocolata si fistic este preferata mea. Se face simplu, este super pufos si incredibil de gustos. #cozonac #jamilacuisine ##foryou ♬ sunet original – JamilaCuisine

Citește și: Cum se prepară cozonacul „babka”, desertul care cucerește inimile gurmanzilor de Crăciun

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Singurele zodii cărora Dumnezeu le pune mâna-n cap de pe 17 iunie de la ora 7.00. Schimbări, regăsiri și noroc din plin pentru acești nativi
Capital.ro
Doliu în lumea sportului. Un cunoscut fotbalist al Naționalei s-a stins. I-a fost fatal un stop cardiac
Playtech.ro
Ce înseamnă crucea de la semafor pe care o găseşti prin unele oraşe europene. Cui trebuie să dai prioritate, de fapt
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Copiii dispăruți ai României. Un mare mister de nerezolvat
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
DOLIU în lumea fotbalului! Fostul internațional a murit la doar 33 de ani 😢
Playsport.ro
NASA avertizează că Pământul va rămâne fără oxigen. Estimările recente prezic colapsul...
Capital.ro
Taxă pentru șoferi. Se achită până la 1.000 lei/an. Plata se face online sau la ghișeele primăriei
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Europa se implică în război! Decizia care dă fiori în toată lumea
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine achită nota de plată a crizei politice românești: durează prea mult și… aparatul taxează!