Rețeta de ardei umpluți de post a lui Florin Dumitrescu. Este un preparat delicios și simplu de făcut

Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta sa de ardei umpluți de post. Este un preparat perfect pentru Postul Crăciunului, simplu de făcut.
Alina Costache
28 nov. 2023, 18:05
Rețeta de ardei umpluți de post a lui Florin Dumitrescu. Este un preparat delicios și simplu de făcut
Rețeta de ardei umpluți de post a lui Florin Dumitrescu

Florin Dumitrescu a dezvăluit rețeta sa de ardi umpluți, fără carne. Este ideală pentru Postul Crăciunului și nu este deloc greu de făcut. ai nevoie doar de orez, ulei de măsline și câteva legume.

În această perioadă, foarte mulți români țin post și încearcă diverse rețete pe bază de legume și cereale pentru a compensa lipsa alimentelor de origine animală. Există o sumedenie de rețete delicioase cu carne care pot fi gătite și fără aceasta. O astfel de rețetă este cea de ardei umpluți, a căror umplutură conține doar orez și legume.

Citește și: Tiramisu de post. Cu ce să înlocuiești crema de mascarpone

Chef Florin Dumitrescu a dezvăluit de ce ingrediente ai nevoie și a explicat, pas cu pas, propria sa rețetă, care este extrem de simplă. Nu ai nevoie de multe ingrediente, iar rețeta se face rapid.

Ingrediente: orez, ardei gras, ceapă, usturoi, morcov, ciuperci, zucchini, roșii, dar și ulei de măsline.

Primul pas, care este și cel mai important, este să speli orezul în câteva ape. Mai există și varianta de a-l lăsa în apă peste noapte, pentru a găti ardeii a doua zi.

„Este foarte important ca orezul să stea peste noapte în apă, dar dacă nu se poate, trebuie spălat în câteva ape, să se elimine toxinele din el. Orezul vine din siloz”, a explicat chef Florin Dumitrescu, notează ciao.ro.

Citește și: Rețeta de post pe care o adora Arsenie Boca. Era mâncarea preferată a duhovnicului

Morcovul, ceapa și usturoiul se toacă cubulețe și se pun la călit într-o tigaie, în ulei de măsline. Se adaugă apoi ciupercile, orezul, dar și puțină apă.

O mână de orez reprezintă o porție. Se oprește focul, după care se adaugă zucchini, care trebuie să fie tăiat cubulețe. Este de preferat să adaugi partea cu coajă a dovlecelului.

Umplutura se adaugă în ardei, deasupra se pune o roșie, iar după aceea capacul de ardei. Se pun ardeii în tav, iar peste ei se toarnă sos de roșii în care trebuie să fiarbă. Se țin la cuptor, timp de o oră, la 170 de grade Celsius.

DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Filmul de pe Netflix care rupe topurile în lume și în România. E numărul 1 peste tot, a strâns deja peste 37 de milioane de vizualizări, are o poveste plină de suspans, iar Charlize Theron are un rol fenomenal
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Culisele despărțirii dintre Andreea Marin și Adrian Brâncoveanu. Secretul care a zdruncinat relația
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Un nou avertisment ANM de ploi, grindină şi vijelii! Cât va dura urgia din România și ce județe sunt vizate
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Anunț trist despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Răsturnare de situația în lumea politică dacă duminică ar fi alegeri! Cum ar vota românii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky